Ren Mulberry Juice Konsentrat
Ren Mulberry juice konsentrater et produkt laget ved å trekke ut saften fra morbærfrukter og redusere den til en konsentrert form. Det er vanligvis laget ved å fjerne vanninnholdet fra juicen gjennom en prosess med oppvarming eller frysing. Det resulterende konsentratet lagres deretter i flytende eller pulverisert form, noe som gjør det mer praktisk å transportere, lagre og bruke. Den er kjent for sin rike smak og høye ernæringsmessige egenskaper, inkludert å være en god kilde til vitaminer, mineraler og antioksidanter. Den kan brukes som ingrediens i ulike mat- og drikkeprodukter, som smoothies, juice, syltetøy, gelé og desserter.
| Tema | Punkt | Standard |
| Sensorisk, evaluering | Farge | Lilla eller amarantin |
| Smak og aroma | med sterk naturlig frisk morbærsmak, uten en særegen lukt | |
| Utseende | Ensartet og homogen glatt, og fri for fremmedlegemer. | |
| Fysiske og kjemiske data | Brix (ved 20 ℃) | 65±1 % |
| Total surhet (som sitronsyre) | ~1,0 | |
| Turbiditet (11,5°Brix) NTU | <10 | |
| Bly (Pb), mg/kg | ＜0,3 | |
| Konserveringsmidler | INGEN | |
| Punkt | Spesifikasjon | Resultat |
| Eekstraktforhold/analyse | Brix: 65,2 | |
| Organoleptisk | ||
| Utseende | Ingen synlige fremmedlegemer, ingen suspendert, ingen sediment | Samsvarer |
| Farge | Lilla rød | Samsvarer |
| Lukt | Naturlig morbærsmak og smak, ingen sterk lukt | Samsvarer |
| Smak | Naturlig morbærsmak | Samsvarer |
| Del brukt | Frukt | Samsvarer |
| ekstrahere løsemiddel | Etanol og vann | Samsvarer |
| Tørkemetode | Spraytørking | Samsvarer |
| Fysiske egenskaper | ||
| Partikkelstørrelse | NLT100%Gjennom 80 mesh | Samsvarer |
| Tap ved tørking | <=5,0 % | 4,3 % |
| Bulkdensitet | 40-60g/100ml | 51g/100ml |
| Tungmetaller | ||
| Totalt tungmetaller | Totalt < 20PPM; Pb<2PPM; Cd < 1 PPM; Som <1PPM; Hg<1PPM | Samsvarer |
| Mikrobiologiske tester | ||
| Totalt antall tallerkener | ≤10 000 cfu/g | Samsvarer |
| Totalt gjær og mugg | ≤1000 cfu/g | Samsvarer |
| E. Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Staphylococcus | Negativ | Negativ |
Rik og dristig smak:Vårt morbærjuicekonsentrat er laget av modne, saftige morbær, noe som resulterer i en konsentrert smak som er fyldig og deilig.
Næringsfylt:Morbær er kjent for sitt høye næringsinnhold, og juicekonsentratet vårt beholder alle vitaminene, mineralene og antioksidantene som finnes i friske morbær.
Allsidig ingrediens:Bruk vårt morbærjuicekonsentrat for å legge til dybde og kompleksitet til et bredt spekter av oppskrifter, inkludert drikkevarer, smoothies, desserter, sauser og marinader.
Praktisk og langvarig:Vårt juicekonsentrat er enkelt å lagre og har lang holdbarhet, slik at du kan nyte smaken og fordelene av morbær hele året.
Helt naturlig og uten konserveringsmidler:Vi setter vår ære i å tilby et produkt som er fritt for kunstige tilsetningsstoffer, som sikrer at du kan nyte den rene godheten til morbær uten uønskede ingredienser.
Hentet fra pålitelige leverandører:Vårt morbærjuicekonsentrat er laget av nøye utvalgte morbær av høy kvalitet, hentet fra anerkjente bønder og leverandører som prioriterer bærekraftig og etisk praksis.
Enkel å bruke:Fortynn ganske enkelt vår konsentrerte juice med vann eller andre væsker for å oppnå ønsket smaksintensitet, noe som gjør den praktisk både for hjemmebruk og profesjonell bruk.
Overlegen kvalitetskontroll:Vårt morbærjuicekonsentrat gjennomgår strenge kvalitetskontrollprosedyrer for å opprettholde konsistensen og sikre at du får et produkt som oppfyller de høyeste standardene.
Flott for helsebevisste personer:Morbær er kjent for sine potensielle helsemessige fordeler, som å fremme hjertehelsen, øke immuniteten og støtte fordøyelsen. Vårt juicekonsentrat gir en enkel og deilig måte å inkludere morbær i kostholdet ditt.
Fornøyd garanti:Vi er trygge på kvaliteten og smaken til vårt morbærjuicekonsentrat. Hvis du ikke er helt fornøyd med kjøpet, tilbyr vi pengene-tilbake-garanti.
Rik på antioksidanter:Morbær er fullpakket med antioksidanter som antocyaniner, som bidrar til å beskytte kroppen mot oksidativt stress og redusere betennelse.
Støtter hjertehelsen:Antioksidantene i morbærjuicekonsentrat kan bidra til å senke kolesterolnivået og redusere risikoen for hjertesykdom.
Styrker immunforsvaret:Morbær er en god kilde til vitamin C, som kan styrke immunforsvaret og bidra til å bekjempe infeksjoner og sykdommer.
Forbedrer fordøyelsen:Morbær inneholder kostfiber, som kan hjelpe til med fordøyelsen, fremme regelmessig avføring og forhindre forstoppelse.
Støtter vektkontroll:Fiberinnholdet i morbær kan hjelpe deg med å føle deg mett lenger, redusere cravings og støtte vektkontroll.
Fremmer sunn hud:Antioksidantene i morbær, sammen med C-vitamininnholdet, kan bidra til sunn hud ved å beskytte mot skade fra frie radikaler og øke kollagenproduksjonen.
Regulerer blodsukkernivået:Morbær har en lav glykemisk indeks, noe som betyr at de ikke forårsaker en kraftig økning i blodsukkernivået, noe som gjør dem til et passende valg for personer med diabetes.
Støtter øyehelse:Morbær inneholder næringsstoffer som vitamin A, zeaxanthin og lutein, som er avgjørende for å opprettholde godt syn og forhindre aldersrelatert makuladegenerasjon.
Forbedrer kognitiv funksjon:Antioksidantene i morbær kan ha nevrobeskyttende egenskaper, som bidrar til å forbedre hukommelse, kognisjon og generell hjernehelse.
Anti-inflammatoriske egenskaper:Inntak av morbærjuicekonsentrat kan bidra til å redusere betennelse i kroppen, som er assosiert med ulike kroniske sykdommer.
Mulberry juice konsentrat har forskjellige bruksområder, inkludert:
Drikkevareindustrien:Mulberry juice konsentrat kan brukes til å lage forfriskende drikker som fruktjuicer, smoothies, mocktails og cocktailer. Det tilfører en naturlig sødme og unik smak til disse drinkene.
Næringsmiddelindustri:Mulberry juice konsentrat kan brukes som ingrediens i syltetøy, gelé, syltetøy, sauser og dessertpålegg. Den kan også brukes i bakevarer som kaker, muffins og bakverk for å legge til naturlig farge og smak.
Helse- og velværeprodukter:Mulberry juice konsentrat kan brukes i produksjon av kosttilskudd, energidrikker, og helse skudd. Dens antioksidantegenskaper gjør den til en populær ingrediens i produkter rettet mot generell helse og velvære.
Kosmetikkindustrien:Hudfordelene med morbærjuicekonsentrat gjør det til en verdifull ingrediens i hudpleieprodukter som ansiktsmasker, serum, lotioner og kremer. Den kan brukes til å forbedre hudfargen, redusere aldringstegn og fremme en sunnere hud.
Farmasøytisk industri:Mulberry juice konsentrat inneholder ulike forbindelser som har potensielle medisinske egenskaper. Det kan innlemmes i farmasøytiske formuleringer, urtetilskudd og naturlige midler for ulike plager og tilstander.
Kulinariske applikasjoner:Mulberry juice konsentrat kan brukes i kulinariske forberedelser for å gi en unik smaksprofil til retter som sauser, dressinger, marinader og glasurer. Dens naturlige sødme kan balansere salte eller sure smaker.
Kosttilskudd:Mulberry juice konsentrat brukes ofte som ingrediens i kosttilskudd på grunn av dets høye næringsinnhold og helsemessige fordeler. Det kan konsumeres som et frittstående supplement eller kombinert med andre ingredienser for spesifikke helseformål.
Samlet sett tilbyr morbærjuicekonsentrat et allsidig spekter av bruksområder innen mat og drikke, helse og velvære, kosmetikk, farmasøytisk og kulinarisk industri.
Produksjonsprosessen av morbærjuicekonsentrat involverer vanligvis følgende trinn:
Innhøsting:Modne morbær høstes når de er på topp for å sikre den beste kvaliteten på juice. Bærene skal være fri for skader eller ødeleggelser.
Vasking:De høstede morbærene vaskes grundig for å fjerne smuss, rusk eller urenheter. Dette trinnet sikrer renslighet av bærene før videre behandling.
Utvinning:De rensede morbærene knuses eller presses for å trekke ut saften. Dette kan gjøres ved hjelp av en mekanisk presse eller en juicemaskin. Målet er å skille saften fra fruktkjøttet og frøene til bærene.
Anstrengelse:Den ekstraherte saften siles deretter for å fjerne gjenværende faste partikler eller urenheter. Dette trinnet bidrar til å få en jevnere og klarere juice.
Varmebehandling:Den silte saften varmes opp til en bestemt temperatur for å pasteurisere den. Dette bidrar til å ødelegge eventuelle skadelige bakterier eller mikroorganismer som finnes i juicen, og sikrer dens sikkerhet og forlenger holdbarheten.
Konsentrasjon:Den pasteuriserte morbærjuicen konsentreres deretter for å fjerne en betydelig del av vanninnholdet. Dette gjøres vanligvis ved hjelp av en vakuumfordamper, som bruker lavt trykk for å fjerne vann ved en lavere temperatur, og bevare smaken og næringsverdien til juicen.
Avkjøling:Den konsentrerte morbærjuicen avkjøles til romtemperatur for å stoppe eventuell ytterligere fordampning og stabilisere produktet.
Emballasje:Det avkjølte morbærjuicekonsentratet pakkes i sterile beholdere eller flasker. Riktig emballasje bidrar til å opprettholde kvaliteten og holdbarheten til konsentratet.
Lagring:Det endelige pakkede morbærjuicekonsentratet oppbevares på et kjølig og tørt sted til det er klart for distribusjon eller videre bearbeiding.
Det er viktig å merke seg at spesifikke produksjonsteknikker og utstyr kan variere avhengig av produsenten og produksjonsskalaen. I tillegg kan noen produsenter velge å legge til konserveringsmidler, smaksforsterkere eller andre tilsetningsstoffer til morbærjuicekonsentratet.
Uttrykke
Under 100 kg, 3-5 dager
Dør til dør service enkelt å hente varene
Ved sjøen
Over 300 kg, rundt 30 dager
Port til port service profesjonell klareringsmegler trengs
Med fly
100 kg-1000 kg, 5-7 dager
Flyplass til flyplass service profesjonell klareringsmegler nødvendig
Ren Mulberry Juice Konsentrater sertifisert av ISO, HALAL, KOSHER og HACCP-sertifikater.
Det er noen potensielle ulemper med morbærjuicekonsentrat som bør vurderes:
Ernæringstap:Under konsentrasjonsprosessen kan noen av næringsstoffene og fordelaktige forbindelsene som finnes i friske morbær gå tapt. Varmebehandling og fordampning kan føre til en reduksjon i vitaminer, antioksidanter og enzymer i juicen.
Sukkerinnhold:Mulberry juice konsentrat kan ha et høyt sukkerinnhold fordi konsentrasjonsprosessen involverer fjerning av vann og kondensering av sukkeret som naturlig finnes i juicen. Dette kan være en bekymring for personer med diabetes eller de som ønsker å redusere sukkerinntaket.
Tilsetningsstoffer:Noen produsenter kan legge til konserveringsmidler, søtningsmidler eller andre tilsetningsstoffer til morbærjuicekonsentratet for å forbedre smaken, holdbarheten eller stabiliteten. Disse tilsetningsstoffene er kanskje ikke ønskelige for personer som søker et naturlig og minimalt bearbeidet produkt.
Allergier eller sensitiviteter:Noen individer kan ha allergi eller følsomhet overfor morbær eller andre ingredienser som brukes i produksjonen av morbærjuicekonsentrat. Det er viktig å lese produktetiketten nøye eller konsultere en helsepersonell hvis du har noen kjente allergier eller følsomheter.
Tilgjengelighet og pris:Mulberry juice konsentrat er kanskje ikke så lett tilgjengelig som andre fruktjuicer, noe som gjør det mindre tilgjengelig for noen forbrukere. I tillegg, på grunn av produksjonsprosessen og potensiell begrenset tilgjengelighet av morbær, kan kostnadene for morbærjuicekonsentrat være høyere sammenlignet med andre fruktjuicer.
Mens morbærjuicekonsentrat kan tilby bekvemmelighet og lengre holdbarhet sammenlignet med ferske morbær, er det viktig å vurdere disse potensielle ulempene og ta en informert beslutning basert på individuelle kostholdsbehov og preferanser.
