Ren morbærsaftkonsentrat
Ren morbærsaftkonsentrater et produkt laget ved å trekke ut saften fra morbærfrukter og redusere den til en konsentrert form. Det er vanligvis laget ved å fjerne vanninnholdet fra saften gjennom en prosess med oppvarming eller frysing. Det resulterende konsentratet lagres deretter i en flytende eller pulverisert form, noe som gjør det mer praktisk å transportere, lagre og bruke. Det er kjent for sin rike smak og høye ernæringsmessige egenskaper, inkludert å være en god kilde til vitaminer, mineraler og antioksidanter. Det kan brukes som en ingrediens i forskjellige mat- og drikkeprodukter, som smoothies, juice, syltetøy, gelé og desserter.
| Tema | Punkt | Standard |
| Sensorisk evaluering | Farge | Lilla eller amarantin |
| Smak og aroma | med sterk naturlig fersk morbærsmak, uten en særegen lukt | |
| Utseende | Ensartet og homogen glatt, og fri for fremmedstoffer. | |
| Fysiske og kjemiske data | Brix (på 20 ℃) | 65 ± 1% |
| Total surhet (som sitronsyre) | ＞ 1.0 | |
| Turbiditet (11,5 ° Brix) NTU | <10 | |
| Bly (pb), mg/kg | ＜ 0.3 | |
| Konserveringsmidler | Ingen | |
| Punkt | Spesifikasjon | Resultat |
| EXtract Ratio/Assay | Brix: 65.2 | |
| Organoleptisk | ||
| Utseende | Ingen synlig fremmedstoff, ingen suspendert, ingen sediment | Samsvarer |
| Farge | Lilla rød | Samsvarer |
| Lukt | Naturlig morbærsmak og smak, ingen sterk lukt | Samsvarer |
| Smak | Naturlig morbærsmak | Samsvarer |
| Del brukt | Frukt | Samsvarer |
| Ekstrakt løsningsmiddel | Etanol og vann | Samsvarer |
| Tørkemetode | Spray tørking | Samsvarer |
| Fysiske egenskaper | ||
| Partikkelstørrelse | NLT100%til 80 mesh | Samsvarer |
| Tap på tørking | <= 5,0% | 4,3% |
| Bulk tetthet | 40-60g/100 ml | 51g/100 ml |
| Tungmetaller | ||
| Totalt tungmetaller | Totalt <20ppm; Pb <2PPM; CD <1PPM; Som <1PPM; Hg <1PPM | Samsvarer |
| Mikrobiologiske tester | ||
| Total platetall | ≤10000cfu/g | Samsvarer |
| Total gjær og mugg | ≤1000cfu/g | Samsvarer |
| E.coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Staphylococcus | Negativ | Negativ |
Rik og dristig smak:Mulberry juice-konsentratet vårt er laget av modne, saftige mulær, noe som resulterer i en konsentrert smak som er fyldig og deilig.
Næringsstoffpakket:Mulbær er kjent for sitt høye ernæringsmessige innhold, og juice -konsentratet beholder alle vitaminer, mineraler og antioksidanter som finnes i ferske mulbær.
Allsidig ingrediens:Bruk Mulberry Juice Concentrate for å gi dybde og kompleksitet til et bredt spekter av oppskrifter, inkludert drikke, smoothies, desserter, sauser og marinader.
Praktisk og langvarig:Juicekonsentratet vårt er enkelt å lagre og har lang holdbarhet, slik at du kan glede deg over smaken og fordelene med mulbær hele året.
Helt naturlig og konserveringsfri:Vi er stolte av å tilby et produkt som er fritt for kunstige tilsetningsstoffer, og sikrer at du kan glede deg over den rene godheten til mulær uten uønskede ingredienser.
Hentet fra pålitelige leverandører:Mulberry juice-konsentratet vårt er laget av nøye utvalgte mulbær av høy kvalitet, hentet fra anerkjente bønder og leverandører som prioriterer bærekraftig og etisk praksis.
Enkel å bruke:Bare fortynn vår konsentrerte juice med vann eller andre væsker for å oppnå ønsket smakintensitet, noe som gjør det praktisk for både hjemme og profesjonell bruk.
Overlegen kvalitetskontroll:Mulberry juice -konsentratet vårt gjennomgår strenge kvalitetskontrollprosedyrer for å opprettholde konsistens og sikre at du mottar et produkt som oppfyller de høyeste standardene.
Flott for helsebevisste individer:Mulbær er kjent for sine potensielle helsemessige fordeler, for eksempel å fremme hjertehelse, øke immuniteten og støtte fordøyelsen. Juicekonsentratet vårt gir en enkel og deilig måte å integrere mulær i kostholdet ditt.
Tilfredshetsgaranti:Vi er sikre på kvaliteten og smaken på Mulberry Juice -konsentratet vårt. Hvis du ikke er helt fornøyd med kjøpet ditt, tilbyr vi en pengene-tilbake-garanti.
Rik på antioksidanter:Mulbær er fullpakket med antioksidanter som antocyaniner, som hjelper til med å beskytte kroppen mot oksidativt stress og redusere betennelse.
Støtter hjertehelse:Antioksidantene i Mulberry Juice -konsentrat kan bidra til å senke kolesterolnivået og redusere risikoen for hjertesykdom.
Øker immunforsvaret:Mulbær er en god kilde til C -vitamin, som kan styrke immunforsvaret og bidra til å bekjempe infeksjoner og sykdommer.
Forbedrer fordøyelsen:Mulbær inneholder kostholdsfiber, som kan hjelpe til med fordøyelsen, fremme regelmessige avføring og forhindre forstoppelse.
Støtter vektstyring:Fiberinnholdet i mulbær kan hjelpe deg med å føle deg fyldigere lenger, redusere sug og støtte vektstyring.
Fremmer sunn hud:Antioksidantene i mulbær, sammen med C -vitamininnholdet, kan bidra til sunn hud ved å beskytte mot skade mot frie radikaler og forbedre kollagenproduksjonen.
Regulerer blodsukkernivået:Mulbær har en lav glykemisk indeks, noe som betyr at de ikke forårsaker en kraftig økning i blodsukkernivået, noe som gjør dem til et passende valg for personer med diabetes.
Støtter øyehelse:Mulbær inneholder næringsstoffer som vitamin A, Zeaxanthin og lutein, som er avgjørende for å opprettholde god syn og forhindre aldersrelatert makuladegenerasjon.
Forbedrer kognitiv funksjon:Antioksidantene i mulbær kan ha nevrobeskyttende egenskaper, noe som hjelper til med å forbedre hukommelsen, kognisjonen og generell hjernehelse.
Antiinflammatoriske egenskaper:Å konsumere Mulberry Juice -konsentrat kan bidra til å redusere betennelse i kroppen, noe som er assosiert med forskjellige kroniske sykdommer.
Mulberry juice konsentrat har forskjellige påføringsfelt, inkludert:
Drikkebransjen:Mulberry juice konsentrat kan brukes til å lage forfriskende drikke som fruktjuice, smoothies, mocktails og cocktails. Det tilfører en naturlig sødme og unik smak til disse drikkene.
Matindustri:Mulberry juice konsentrat kan brukes som ingrediens i syltetøy, gelé, konserver, sauser og dessertpålegg. Det kan også brukes i bakevarer som kaker, muffins og kaker for å tilsette naturlig farge og smak.
Helse- og velværeprodukter:Mulberry juice -konsentrat kan brukes til produksjon av kosttilskudd, energidrikker og helseskudd. Dets antioksidantegenskaper gjør det til en populær ingrediens i produkter rettet mot generell helse og velvære.
Kosmetikkindustri:Hudfordelene med Mulberry Juice Concentrate gjør det til en verdifull ingrediens i hudpleieprodukter som ansiktsmasker, serum, kremer og kremer. Det kan brukes til å forbedre hudfargen, redusere aldringstegn og fremme sunnere hud.
Farmasøytisk industri:Mulberry juice -konsentrat inneholder forskjellige forbindelser som har potensielle medisinske egenskaper. Det kan integreres i farmasøytiske formuleringer, urtedilskudd og naturlige midler for forskjellige plager og forhold.
Kulinariske applikasjoner:Mulberry juice konsentrat kan brukes i kulinariske preparater for å legge en unik smaksprofil til retter som sauser, dressinger, marinader og glasurer. Den naturlige sødmen kan balansere smakfulle eller sure smaker.
Kostholdstilskudd:Mulberry juice konsentrat brukes ofte som ingrediens i kosttilskudd på grunn av det høye næringsinnholdet og helsemessige fordelene. Det kan konsumeres som et frittstående supplement eller kombinert med andre ingredienser til spesifikke helseformål.
Totalt sett tilbyr Mulberry Juice Concentrate et allsidig utvalg av applikasjoner innen mat og drikke, helse og velvære, kosmetikk, farmasøytisk og kulinarisk næring.
Produksjonsprosessen med Mulberry Juice -konsentrat innebærer vanligvis følgende trinn:
Høsting:Modne mulbær høstes når de er på topp modenhet for å sikre den beste kvaliteten juice. Bærene skal være fri for skade eller ødeleggelse.
Vask:De høstede mulærene vaskes grundig for å fjerne smuss, rusk eller urenheter. Dette trinnet sikrer bærbarheten til bærene før videre behandling.
Ekstraksjon:De rensede mulærene knuses eller presses for å trekke ut saften. Dette kan gjøres ved hjelp av en mekanisk press eller en saftemaskin. Målet er å skille saften fra massen og frøene til bærene.
Anstrengelse:Den ekstraherte juicen blir deretter anstrengt for å fjerne eventuelle gjenværende faste partikler eller urenheter. Dette trinnet er med på å få en jevnere og tydeligere juice.
Varmebehandling:Den anstrengte saften varmes opp til en spesifikk temperatur for å pasteurisere den. Dette hjelper til med å ødelegge eventuelle skadelige bakterier eller mikroorganismer som er til stede i saften, sikre dens sikkerhet og forlenge holdbarheten.
Konsentrasjon:Den pasteuriserte morbærsaften blir deretter konsentrert for å fjerne en betydelig del av vanninnholdet. Dette gjøres vanligvis ved hjelp av en vakuumfordamper, som påfører lavt trykk for å fjerne vann ved en lavere temperatur, og bevare smaken og ernæringsverdien til saften.
Kjøling:Den konsentrerte morbærsaften avkjøles til romtemperatur for å stoppe ytterligere fordampning og stabilisere produktet.
Emballasje:Det avkjølte Mulberry Juice -konsentratet pakkes i sterile containere eller flasker. Riktig emballasje hjelper til med å opprettholde kvaliteten og holdbarheten til konsentratet.
Lagring:Det endelige pakket Mulberry Juice -konsentratet lagres på et kjølig og tørt sted til den er klar for distribusjon eller videre behandling.
Det er viktig å merke seg at spesifikke produksjonsteknikker og utstyr kan variere avhengig av produsent og produksjonsskala. I tillegg kan noen produsenter velge å legge til konserveringsmidler, smaksforsterkere eller andre tilsetningsstoffer til Mulberry Juice -konsentratet.
Uttrykke
Under 100 kg, 3-5 dager
Dør til dør service lett å hente varene
Til sjøs
Over300 kg, rundt 30 dager
Port til port service profesjonell klareringsmegler nødvendig
Med fly
100 kg-1000 kg, 5-7 dager
Flyplass til flyplass service profesjonell klareringsmegler nødvendig
Ren morbærsaftkonsentrater sertifisert av ISO, Halal, kosher og HACCP -sertifikater.
Det er noen potensielle ulemper med Mulberry Juice -konsentrat som bør vurderes:
Ernæringstap:Under konsentrasjonsprosessen kan noen av næringsstoffene og gunstige forbindelser som finnes i ferske mulær gå tapt. Varmebehandling og fordampning kan føre til en reduksjon i vitaminer, antioksidanter og enzymer som er til stede i saften.
Sukkerinnhold:Mulberry juice konsentrat kan ha et høyt sukkerinnhold fordi konsentrasjonsprosessen innebærer å fjerne vann og kondensere sukkerene som er naturlig til stede i saften. Dette kan være en bekymring for personer med diabetes eller de som ønsker å redusere sukkerinntaket.
Tilsetningsstoffer:Noen produsenter kan legge til konserveringsmidler, søtstoffer eller andre tilsetningsstoffer til morbærsaftkonsentratet for å forbedre smaken, holdbarheten eller stabiliteten. Disse tilsetningsstoffene er kanskje ikke ønskelig for personer som søker et naturlig og minimalt behandlet produkt.
Allergier eller følsomhet:Noen individer kan ha allergier eller følsomhet for mulær eller andre ingredienser som brukes i produksjonen av Mulberry Juice -konsentrat. Det er viktig å lese produktetiketten nøye eller konsultere en helsepersonell hvis du har noen kjente allergier eller følsomheter.
Tilgjengelighet og pris:Mulberry juice -konsentrat er kanskje ikke så lett tilgjengelig som andre fruktjuicer, noe som gjør det mindre tilgjengelig for noen forbrukere. På grunn av produksjonsprosessen og potensiell begrenset tilgjengelighet av mulær, kan kostnadene for mulberry juice konsentrat være høyere sammenlignet med andre fruktjuicer.
Mens Mulberry Juice Concentrate kan tilby bekvemmelighet og lengre holdbarhet sammenlignet med ferske mulær, er det viktig å vurdere disse potensielle ulempene og ta en informert beslutning basert på individuelle kostholdsbehov og preferanser.
