Blåbær ekstrakt pulver

Latinsk navn:Vaccinium Spp
Spesifikasjon:80 mesh, antocyanin 5%~25%,10:1;20:1
Aktive ingredienser:Antocyanin
Utseende:Lilla rødt pulver
Funksjoner:Antioksidantegenskaper, antiinflammatoriske effekter, kognitiv funksjon, hjertehelse, blodsukkerkontroll, øyehelse
Søknad:Mat og drikke, næringsmidler og kosttilskudd, kosmetikk og personlig pleie, farmasøytiske og helseprodukter, dyrefôr og ernæring

Send e-post til oss

Produktdetaljer

Produktetiketter

Produktintroduksjon

Blåbærekstraktpulver er en konsentrert form for blåbær, en frukt avledet fra plantearten Vaccinium. De viktigste aktive ingrediensene i blåbærekstrakt er antocyaniner, som er kraftige antioksidanter som er ansvarlige for fruktens dypblå farge og forskjellige helsemessige fordeler. Den er laget ved å tørke og pulverisere blåbær, noe som resulterer i et fint, kraftig pulver som enkelt kan innlemmes i ulike produkter.Den har et høyt antioksidantinnhold, potensielle helsemessige fordeler som støtte for hjertehelse og kognitiv funksjon, og dens allsidighet i formulering som kosttilskudd, matingrediens eller naturlig fargestoff.

Forskjellene mellom blåbærekstraktpulver og blåbærsaftpulver ligger i produksjonsprosessene og de endelige komposisjonene. Blåbærekstraktpulver er avledet fra hele blåbærfrukten og produseres ved å tørke og pulverisere frukten, og konsentrerer dens aktive forbindelser. På den annen side er blåbærsaftpulver vanligvis laget av konsentrert blåbærsaft, som deretter sprayet til en pulverform. Mens begge produktene kan inneholde fordelaktige forbindelser, har ekstraktpulveret en tendens til å ha en høyere konsentrasjon av aktive ingredienser, som antocyaniner, sammenlignet med juicepulveret. I tillegg kan bruken av hvert produkt variere, med blåbærekstraktpulver som er mer vanlig brukt i kosttilskudd og funksjonell mat, mens blåbærjuicepulver kan brukes i drikkeblandinger eller kulinariske applikasjoner.Kontakt oss for mer informasjon:grace@biowaycn.com.

Spesifikasjon (COA)

Punkt	Standarder	Resultater
Fysisk analyse
Beskrivelse	Amarant pulver	Overholder
Assay	80 mesh	Overholder
Maskestørrelse	100 % passerer 80 mesh	Overholder
Aske	≤ 5,0 %	2,85 %
Tap ved tørking	≤ 5,0 %	2,85 %
Kjemisk analyse
Heavy Metal	≤ 10,0 mg/kg	Overholder
Pb	≤ 2,0 mg/kg	Overholder
As	≤ 1,0 mg/kg	Overholder
Hg	≤ 0,1 mg/kg	Overholder
Mikrobiologisk analyse
Rester av plantevernmiddel	Negativ	Negativ
Totalt antall tallerkener	≤ 1000 cfu/g	Overholder
Gjær og mugg	≤ 100 cfu/g	Overholder
E.coil	Negativ	Negativ
Salmonella	Negativ	Negativ

Produktfunksjoner

Antioksidantegenskaper: Blåbærekstraktpulver er rikt på antioksidanter, spesielt antocyaniner, som hjelper til med å bekjempe oksidativt stress og redusere betennelse i kroppen.
Potensielle helsemessige fordeler: Det kan støtte kardiovaskulær helse, hjelpe til med å opprettholde sunt blodsukkernivå og bidra til kognitiv funksjon.
Bekvemmelighet: Den pulveriserte formen av blåbærekstrakt gir enkel inkorporering i forskjellige produkter, inkludert kosttilskudd, smoothies, bakevarer og mer.
Konsentrert form: Pulveret gir en konsentrert kilde til de fordelaktige forbindelsene som finnes i blåbær, og tilbyr en mer potent dose sammenlignet med å spise ferske blåbær alene.
Allsidighet: Blåbærekstraktpulver kan brukes i et bredt spekter av applikasjoner, fra ernæringsmessige og funksjonelle matvarer til naturlige fargestoffer for mat- og drikkeprodukter.
Stabilitet: Pulverformen av blåbærekstrakt gir bedre stabilitet og holdbarhet sammenlignet med ferske eller frosne blåbær, noe som gjør det til et mer praktisk alternativ for produsenter og forbrukere.

Helsefordeler

Antioksidantegenskaper:Blåbær er rike på antioksidanter, som bidrar til å beskytte kroppen mot oksidativt stress og kan bidra til å redusere risikoen for kroniske sykdommer.
Anti-inflammatoriske effekter:Forbindelsene i blåbærekstraktpulver har vært assosiert med betennelsesdempende effekter, noe som kan bidra til å redusere betennelse i kroppen.
Kognitiv funksjon:Noen studier tyder på at blåbærekstrakt kan støtte hjernens helse og kognitiv funksjon, potensielt forbedre hukommelsen og forsinke aldersrelatert kognitiv nedgang.
Hjertehelse:Blåbærekstraktpulver kan fremme hjertehelse ved å bidra til å senke blodtrykket og forbedre kolesterolnivået.
Blodsukkerkontroll:Forskning indikerer at blåbærekstrakt kan ha en positiv innvirkning på blodsukkernivået, potensielt til fordel for personer med diabetes eller de som ønsker å styre blodsukkeret.
Øyehelse:Antioksidantene som finnes i blåbær kan støtte øyehelse og syn ved å beskytte mot oksidativ skade og aldersrelaterte forhold.

Søknad

Blåbærekstraktpulver har en rekke potensielle applikasjoner i forskjellige bransjer, inkludert:
Mat og drikke:Den kan brukes som et naturlig smakstilsetning, fargestoff eller næringstilskudd i mat- og drikkevareindustrien. Det kan integreres i produkter som smoothies, juice, yoghurt, bakevarer og ernæringsbarer.
Næringsmidler og kosttilskudd:Det brukes ofte som en ingrediens i kosttilskudd på grunn av dets potensielle helsemessige fordeler. Det kan inkluderes i formuleringer rettet mot antioksidantstøtte, hjertehelse, kognitiv funksjon og generell velvære.
Kosmetikk og personlig pleie:De naturlige antioksidantegenskapene til blåbærekstraktpulver gjør det til en potensiell ingrediens i hudpleieprodukter, som ansiktskremer, serum og masker, hvor det kan bidra til antialdring og hudforyngende effekter.
Farmasøytiske og helseprodukter:Det kan brukes som en ingrediens i farmasøytiske formuleringer eller helseprodukter, spesielt de som er rettet mot forhold relatert til oksidativt stress, betennelse eller kognitiv helse.
Dyrefôr og ernæring:Det kan inkorporeres i dyrefôr og ernæringsprodukter, spesielt for kjæledyr, for å tilby potensielle helsefordeler og antioksidantstøtte.

Produksjonsdetaljer (flytskjema)

Produksjonsprosessen av blåbærekstraktpulver involverer vanligvis flere nøkkeltrinn:
Innhøsting:Blåbær høstes ved hjelp av modenhet for å sikre råstoffets høyeste kvalitet.
Rengjøring og sortering:De høstede blåbærene gjennomgår grundig rengjøring og sortering for å fjerne smuss, rusk eller skadede bær.
Knusing og utvinning:De rensede blåbærene knuses for å frigjøre juice og fruktkjøtt. Deretter gjennomgår saften og fruktkjøttet ekstraksjon for å isolere de bioaktive forbindelsene og næringsstoffene som finnes i blåbærene.
Filtrering:Den ekstraherte væsken blir deretter filtrert for å fjerne eventuelle gjenværende faste stoffer og urenheter, noe som resulterer i et klart blåbærekstrakt.
Konsentrasjon:Det filtrerte blåbærekstraktet kan konsentreres for å øke styrken til de bioaktive forbindelsene og redusere fuktighetsinnholdet. Dette kan oppnås ved hjelp av prosesser som fordampning eller spraytørking.
Tørking:Om nødvendig blir det konsentrerte blåbærekstraktet utsatt for tørkemetoder for å transformere det til en pulverform. Spraytørking er en vanlig teknikk som brukes til å produsere blåbærekstraktpulver, hvor det flytende ekstraktet sprayes inn i et varmluftkammer, noe som får fuktigheten til å fordampe og etterlater det pulveriserte ekstraktet.
Sliping og pakking:Det tørkede blåbærekstraktet blir malt i et fint pulver og pakkes deretter under kontrollerte forhold for å opprettholde sin friskhet og kvalitet.