Blåbærekstraktpulver

Latinsk navn:Vaccinium spp
Spesifikasjon:80 mesh, anthocyanin 5%~ 25%, 10: 1; 20: 1
Aktive ingredienser:Antocyanin
Utseende:Lilla rødt pulver
Funksjoner:Antioksidantegenskaper, betennelsesdempende effekter, kognitiv funksjon, hjertehelse, blodsukkerkontroll, øyehelse
Søknad:Mat og drikke, ernæringsmessige og kosttilskudd, kosmetikk og personlig pleie, farmasøytiske og helseprodukter, dyrefôr og ernæring

Send e -post til oss

Produktdetaljer

Produktkoder

Produkt introduksjon

Blåbærekstraktpulver er en konsentrert form av blåbær, en frukt avledet fra vaksiniumplantearten. De viktigste aktive ingrediensene i blåbærekstrakt er antocyaniner, som er kraftige antioksidanter som er ansvarlige for fruktens dypblå farge og forskjellige helsemessige fordeler. Det er laget ved å tørke og pulverisere blåbær, noe som resulterer i et fint, kraftig pulver som enkelt kan integreres i forskjellige produkter.Det har et høyt antioksidantinnhold, potensielle helsemessige fordeler som å støtte hjertehelse og kognitiv funksjon, og dens allsidighet i formulering som et kostholdstilskudd, matingrediens eller naturlig fargestoff.

Forskjellene mellom blåbærekstraktpulver og blåbærsaftpulver ligger i produksjonsprosessene og de endelige komposisjonene. Blåbærekstraktpulver er avledet fra hele blåbærfrukten og produseres ved å tørke og pulverisere frukten, og konsentrerer dens aktive forbindelser. På den annen side er blåbærsaftpulver vanligvis laget av konsentrert blåbærsaft, som deretter sprayet til en pulverform. Mens begge produktene kan inneholde gunstige forbindelser, har ekstraktpulveret en tendens til å ha en høyere konsentrasjon av aktive ingredienser, for eksempel antocyaniner, sammenlignet med juicepulveret. I tillegg kan bruksområdene for hvert produkt variere, med blåbærekstraktpulver som blir mer ofte brukt i kosttilskudd og funksjonell mat, mens blåbærsaftpulver kan brukes i drikkeblandinger eller kulinariske applikasjoner.Kontakt oss for mer informasjon:grace@biowaycn.com.

Spesifikasjon (COA)

Punkt	Standarder	Resultater
Fysisk analyse
Beskrivelse	Amaranth pulver	Samsvarer
Analyse	80 mesh	Samsvarer
Mesh -størrelse	100 % passering 80 mesh	Samsvarer
Aske	≤ 5,0%	2,85%
Tap på tørking	≤ 5,0%	2,85%
Kjemisk analyse
Heavy metal	≤ 10,0 mg/kg	Samsvarer
Pb	≤ 2,0 mg/kg	Samsvarer
As	≤ 1,0 mg/kg	Samsvarer
Hg	≤ 0,1 mg/kg	Samsvarer
Mikrobiologisk analyse
Rest av plantevernmidler	Negativ	Negativ
Total platetall	≤ 1000cfu/g	Samsvarer
Gjær og mugg	≤ 100cfu/g	Samsvarer
E.coil	Negativ	Negativ
Salmonella	Negativ	Negativ

Produktfunksjoner

Antioksidantegenskaper: Blåbærekstraktpulver er rikt på antioksidanter, spesielt antocyaniner, som hjelper til med å bekjempe oksidativt stress og redusere betennelse i kroppen.
Potensielle helsemessige fordeler: Det kan støtte kardiovaskulær helse, hjelpe til med å opprettholde sunt blodsukkernivå og bidra til kognitiv funksjon.
Bekvemmelighet: Den pulveriserte formen av blåbærekstrakt gir enkel inkorporering i forskjellige produkter, inkludert kosttilskudd, smoothies, bakevarer og mer.
Konsentrert form: Pulveret gir en konsentrert kilde til de gunstige forbindelsene som finnes i blåbær, og tilbyr en kraftigere dose sammenlignet med å konsumere ferske blåbær alene.
Allsidighet: Blåbærekstraktpulver kan brukes i et bredt spekter av applikasjoner, fra ernæringsmessige og funksjonelle matvarer til naturlige fargestoffer for mat- og drikkeprodukter.
Stabilitet: Pulverformen for blåbærekstrakt gir bedre stabilitet og holdbarhet sammenlignet med ferske eller frosne blåbær, noe som gjør det til et mer praktisk alternativ for produsenter og forbrukere.

Helsemessige fordeler

Antioksidantegenskaper:Blåbær er rike på antioksidanter, som hjelper til med å beskytte kroppen mot oksidativt stress og kan bidra til å redusere risikoen for kroniske sykdommer.
Antiinflammatoriske effekter:Forbindelsene i blåbærekstraktpulver har vært assosiert med betennelsesdempende effekter, noe som kan bidra til å redusere betennelse i kroppen.
Kognitiv funksjon:Noen studier antyder at blåbærekstrakt kan støtte hjernehelse og kognitiv funksjon, potensielt forbedre hukommelsen og forsinke aldersrelatert kognitiv nedgang.
Hjertehelse:Blåbærekstraktpulver kan fremme hjertehelse ved å bidra til å senke blodtrykket og forbedre kolesterolnivået.
Blodsukkerkontroll:Forskning indikerer at blåbærekstrakt kan ha en positiv innvirkning på blodsukkernivået, og potensielt til fordel for personer med diabetes eller de som ønsker å håndtere blodsukkeret.
Øyehelse:Antioksidantene som finnes i blåbær kan støtte øyehelse og syn ved å beskytte mot oksidativ skade og aldersrelaterte forhold.

Søknad

Blåbærekstraktpulver har en rekke potensielle applikasjoner i forskjellige bransjer, inkludert:
Mat og drikke:Det kan brukes som et naturlig smakstilsetning, fargelegging eller ernæringstilskudd i mat- og drikkeindustrien. Det kan integreres i produkter som smoothies, juice, yoghurt, bakevarer og ernæringsbarer.
Nutraceuticals og kosttilskudd:Det brukes ofte som en ingrediens i kosttilskudd på grunn av potensielle helsemessige fordeler. Det kan inkluderes i formuleringer som er rettet mot antioksidantstøtte, hjertehelse, kognitiv funksjon og generell velvære.
Kosmetikk og personlig pleie:De naturlige antioksidantegenskapene til blåbærekstraktpulver gjør det til en potensiell ingrediens i hudpleieprodukter, for eksempel ansiktskremer, serum og masker, der det kan bidra til anti-aldring og hudrejuvenende effekter.
Farmasøytiske og helseprodukter:Det kan brukes som en ingrediens i farmasøytiske formuleringer eller helseprodukter, spesielt de som er målrettet mot forhold relatert til oksidativt stress, betennelse eller kognitiv helse.
Animal Feed and Nutrition:Det kan integreres i dyrefôr- og ernæringsprodukter, spesielt for kjæledyr, for å tilby potensielle helsemessige fordeler og antioksidantstøtte.

Produksjonsdetaljer (flytskjema)

Produksjonsprosessen med blåbærekstraktpulver involverer typisk flere viktige trinn:
Høsting:Blåbær høstes ved hjelp av modenhet for å sikre råstoffets høyeste kvalitet.
Rengjøring og sortering:De høstede blåbærene gjennomgår grundig rengjøring og sortering for å fjerne smuss, rusk eller skadede bær.
Knusing og ekstraksjon:De rensede blåbærene knuses for å frigjøre juice og masse. Deretter gjennomgår juice og masse ekstraksjon for å isolere de bioaktive forbindelsene og næringsstoffene som er til stede i blåbærene.
Filtrering:Den ekstraherte væsken blir deretter filtrert for å fjerne eventuelle gjenværende faste stoffer og urenheter, noe som resulterer i et klart blåbærekstrakt.
Konsentrasjon:Det filtrerte blåbærekstraktet kan konsentreres for å øke styrken til de bioaktive forbindelsene og redusere fuktighetsinnholdet. Dette kan oppnås ved bruk av prosesser som fordampning eller spraytørking.
Tørking:Om nødvendig blir det konsentrerte blåbærekstraktet utsatt for tørkemetoder for å transformere det til en pulverform. Spray tørking er en vanlig teknikk som brukes til å produsere blåbærekstraktpulver, der væskeekstraktet sprayes i et varmt luftkammer, noe som får fuktigheten til å fordampe og etterlate det pulveriserte ekstraktet.
Sliping og emballasje:Det tørkede blåbærekstraktet blir malt i et fint pulver og pakkes deretter under kontrollerte forhold for å opprettholde sin friskhet og kvalitet.