Blåbærekstraktpulver

Latinsk navn:Vaccinium spp.
Spesifikasjon:80 mesh, antocyanin 5% ~ 25%, 10: 1; 20: 1
Aktive ingredienser:Antocyanin
Utseende:Lilla rødt pulver
Funksjoner:Antioksidantegenskaper, betennelsesdempende effekter, kognitiv funksjon, hjertehelse, blodsukkerkontroll, øyehelse
Søknad:Mat og drikke, Nutraceuticals og kosttilskudd, Kosmetikk og personlig pleie, Farmasøytiske produkter og helseprodukter, Dyrefôr og ernæring

Send e-post til oss

Produktdetaljer

Produktetiketter

Produktintroduksjon

Blåbærekstraktpulver er en konsentrert form av blåbær, en frukt utvunnet fra plantearten Vaccinium. De viktigste aktive ingrediensene i blåbærekstrakt er antocyaniner, som er kraftige antioksidanter som er ansvarlige for fruktens dypblå farge og diverse helsefordeler. Det lages ved å tørke og pulverisere blåbær, noe som resulterer i et fint, kraftig pulver som enkelt kan innlemmes i diverse produkter.Den har et høyt antioksidantinnhold, potensielle helsefordeler som å støtte hjertehelse og kognitiv funksjon, og er allsidig i formulering som kosttilskudd, matingrediens eller naturlig fargestoff.

Forskjellene mellom blåbærekstraktpulver og blåbærjuicepulver ligger i produksjonsprosessene og den endelige sammensetningen. Blåbærekstraktpulver er utvunnet fra hele blåbærfrukten og produseres ved å tørke og pulverisere frukten, for å konsentrere dens aktive forbindelser. På den annen side er blåbærjuicepulver vanligvis laget av konsentrert blåbærjuice, som deretter spraytørkes til pulverform. Selv om begge produktene kan inneholde gunstige forbindelser, har ekstraktpulveret en tendens til å ha en høyere konsentrasjon av aktive ingredienser, som antocyaniner, sammenlignet med juicepulveret. I tillegg kan bruksområdene for hvert produkt variere, der blåbærekstraktpulver er mer vanlig brukt i kosttilskudd og funksjonell mat, mens blåbærjuicepulver kan brukes i drikkeblandinger eller kulinariske applikasjoner.Kontakt oss for mer informasjon:grace@biowaycn.com.

Spesifikasjon (COA)

Punkt	Standarder	Resultater
Fysisk analyse
Beskrivelse	Amaranth-pulver	Overholder
Analyse	80 mesh	Overholder
Maskestørrelse	100 % passering 80 mesh	Overholder
Aske	≤ 5,0 %	2,85 %
Tap ved tørking	≤ 5,0 %	2,85 %
Kjemisk analyse
Tungmetall	≤ 10,0 mg/kg	Overholder
Pb	≤ 2,0 mg/kg	Overholder
As	≤ 1,0 mg/kg	Overholder
Hg	≤ 0,1 mg/kg	Overholder
Mikrobiologisk analyse
Rester av plantevernmidler	Negativ	Negativ
Totalt antall plater	≤ 1000 cfu/g	Overholder
Gjær og mugg	≤ 100 cfu/g	Overholder
E-spole	Negativ	Negativ
Salmonella	Negativ	Negativ

Produktfunksjoner

Antioksidantegenskaper: Blåbærekstraktpulver er rikt på antioksidanter, spesielt antocyaniner, som bidrar til å bekjempe oksidativt stress og redusere betennelse i kroppen.
Potensielle helsefordeler: Det kan støtte kardiovaskulær helse, bidra til å opprettholde sunt blodsukkernivå og bidra til kognitiv funksjon.
Bekvemmelighet: Pulverformen av blåbærekstrakt gjør det enkelt å innlemme det i ulike produkter, inkludert kosttilskudd, smoothies, bakevarer og mer.
Konsentrert form: Pulveret gir en konsentrert kilde til de gunstige stoffene som finnes i blåbær, og tilbyr en kraftigere dose sammenlignet med å bare konsumere ferske blåbær.
Allsidighet: Blåbærekstraktpulver kan brukes i en rekke bruksområder, fra nutrasøytiske produkter og funksjonell mat til naturlige fargestoffer for mat- og drikkevarer.
Stabilitet: Pulverformen av blåbærekstrakt gir bedre stabilitet og holdbarhet sammenlignet med ferske eller frosne blåbær, noe som gjør det til et mer praktisk alternativ for produsenter og forbrukere.

Helsefordeler

Antioksidantegenskaper:Blåbær er rike på antioksidanter, som bidrar til å beskytte kroppen mot oksidativt stress og kan bidra til å redusere risikoen for kroniske sykdommer.
Antiinflammatoriske effekter:Forbindelsene i blåbærekstraktpulver har blitt assosiert med betennelsesdempende effekter, noe som kan bidra til å redusere betennelse i kroppen.
Kognitiv funksjon:Noen studier tyder på at blåbærekstrakt kan støtte hjernens helse og kognitiv funksjon, potensielt forbedre hukommelsen og forsinke aldersrelatert kognitiv nedgang.
Hjertehelse:Blåbærekstraktpulver kan fremme hjertehelsen ved å bidra til å senke blodtrykket og forbedre kolesterolnivået.
Blodsukkerkontroll:Forskning indikerer at blåbærekstrakt kan ha en positiv innvirkning på blodsukkernivået, noe som potensielt kan være til fordel for personer med diabetes eller de som ønsker å kontrollere blodsukkeret sitt.
Øyehelse:Antioksidantene som finnes i blåbær kan støtte øyehelsen og synet ved å beskytte mot oksidativ skade og aldersrelaterte tilstander.

Søknad

Blåbærekstraktpulver har en rekke potensielle bruksområder i ulike bransjer, inkludert:
Mat og drikke:Det kan brukes som et naturlig smakstilsetnings-, fargestoff- eller kosttilskudd i næringsmiddel- og drikkevareindustrien. Det kan innarbeides i produkter som smoothies, juice, yoghurt, bakevarer og næringsbarer.
Nutraceuticals og kosttilskudd:Det brukes ofte som ingrediens i kosttilskudd på grunn av dets potensielle helsefordeler. Det kan inkluderes i formuleringer som er rettet mot antioksidantstøtte, hjertehelse, kognitiv funksjon og generell velvære.
Kosmetikk og personlig pleie:De naturlige antioksidantegenskapene til blåbærekstraktpulver gjør det til en potensiell ingrediens i hudpleieprodukter, som ansiktskremer, serum og masker, hvor det kan bidra til anti-aldring og hudforyngende effekter.
Farmasøytiske og helseprodukter:Det kan brukes som ingrediens i farmasøytiske formuleringer eller helseprodukter, spesielt de som er rettet mot tilstander relatert til oksidativt stress, betennelse eller kognitiv helse.
Dyrefôr og ernæring:Det kan innlemmes i dyrefôr og ernæringsprodukter, spesielt for kjæledyr, for å tilby potensielle helsefordeler og antioksidantstøtte.

Produksjonsdetaljer (flytskjema)

Produksjonsprosessen for blåbærekstraktpulver involverer vanligvis flere viktige trinn:
Høsting:Blåbær høstes når de er mest modne for å sikre råvarens høyeste kvalitet.
Rengjøring og sortering:De høstede blåbærene gjennomgår grundig rengjøring og sortering for å fjerne smuss, rusk eller skadede bær.
Knusing og ekstraksjon:De rensede blåbærene knuses for å frigjøre saft og fruktkjøtt. Deretter ekstraheres saft og fruktkjøtt for å isolere de bioaktive stoffene og næringsstoffene som finnes i blåbærene.
Filtrering:Den ekstraherte væsken filtreres deretter for å fjerne eventuelle gjenværende faste stoffer og urenheter, noe som resulterer i et klart blåbærekstrakt.
Konsentrasjon:Det filtrerte blåbærekstraktet kan konsentreres for å øke styrken til de bioaktive forbindelsene og redusere fuktighetsinnholdet. Dette kan oppnås ved hjelp av prosesser som fordampning eller spraytørking.
Tørking:Om nødvendig tørkes det konsentrerte blåbærekstraktet for å omdanne det til pulverform. Spraytørking er en vanlig teknikk som brukes til å produsere blåbærekstraktpulver, der det flytende ekstraktet sprøytes inn i et varmtluftkammer, noe som får fuktigheten til å fordampe og etterlate det pulveriserte ekstraktet.
Sliping og emballasje:Det tørkede blåbærekstraktet males til et fint pulver og pakkes deretter under kontrollerte forhold for å bevare friskheten og kvaliteten.