Nyheter - Kan spedbarn konsumere nervonsyre?

I. Innledning

Mange foreldre lurer på om spedbarn kan få i seg nervonsyre. Før man svarer på dette spørsmålet, er det viktig å forstå kildene til nervonsyre. Siden morsmelk inneholder nervonsyre, kan man spørre om morsmelk også er uegnet til konsum. Men utover morsmelk, kan spedbarn under 3 år få i seg nervonsyre fra andre kilder?

II. Hva er nervonsyre?

Nervonsyre, også kjent som selakoleinsyre, har det vitenskapelige navnet cis-15-tetrakosensyre. Det er en type omega-9 enumettet fettsyre. Siden den først ble oppdaget i nervevev hos pattedyr, blir den ofte referert til som nervonsyre.

Nervonsyre er en komponent i biologiske membraner, hovedsakelig funnet i form av glykolipider og sfingomyeliner i den hvite substansen i den menneskelige hjernen, netthinnen, sædcellene og nervevevet.

III. Fordeler med nervonsyre

Navnet «nervonsyre» hinter til dens primære funksjon: å være gunstig for nervesystemet. I tillegg, på grunn av sin umettede natur, tilbyr den også kardiovaskulære fordeler. La oss dykke dypere:

Fremmer hjernens utvikling

Sammenligninger mellom premature og fullbårne spedbarn har avdekket høyere nivåer av nervonsyre i hjernen til fullbårne babyer. Studier tyder på at nervonsyre kan påvirke veksten av spedbarnets hodeomkrets.
Nervonsyre regulerer hjernecellemembranfunksjonen, forbedrer overføringen av informasjon mellom hjerneceller og øker kalsiumionaktiviteten. Dyrestudier støtter dette og viser at orale nervonsyretilskudd kan forbedre læring og hukommelse hos både normale og eksperimentelt hukommelsessvekkede mus. Det er derfor en hypotese om at nervonsyre kan forbedre menneskelig hukommelse og kognisjon.

Forbedrer fokus

ADHD (Attention Deficit Hyperactivity Disorder) er karakterisert av uoppmerksomhet, impulsivitet og hyperaktivitet. ADHD kan føre til akademisk underprestasjon, dårlige relasjoner med jevnaldrende og svekket sosial funksjon. Studier har vist at barn med ADHD har lavere nivåer av nervonsyre i plasmaet sammenlignet med normale barn. Forskning tyder på at tilskudd med tilstrekkelige mengder nervonsyre kan forbedre ADHD-symptomer og fokus hos barn.

Reduserer risikoen for Alzheimers, psykose og depresjon

Analyser av 260 eldre individer med kognitiv svikt og deres serumfettsyreprofiler viste en redusert risiko for Alzheimers sykdom (AD) med høyere nivåer av både nervonsyre og DHA. I tillegg har eksperimenter vist at nervonsyreholdig lønnekjerneolje kan aktivere BDNF/TrkB-signalveien, øke uttrykket av postsynaptiske proteiner PSD95, GluA1 og NMDAR1, og redusere mRNA-nivåene av inflammatoriske faktorene IL-1β, TNFα og IL-6, og dermed lindre nevrologisk svakhet og forbedre hukommelsen hos eldre.
Andre studier har knyttet lavere nivåer av nervonsyre til prodromale symptomer på psykose og depresjon. Forskning tyder på at tilstrekkelig tilskudd av nervonsyre kan redusere risikoen for Alzheimers, psykose og depresjon.

Fremmer myelinreparasjon

Eksperimenter på mus med demyelinisering fôret med lønnekjerneolje som inneholdt nervonsyre viste at disse musene nesten kom seg til kontrollgruppens nivå. Andre studier har vist at kosttilskudd med nervonsyre kan forbedre modningen og remyeliniseringen av oligodendrocytter.

Reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer

Studier har funnet at nervonsyre kan redusere risikoen for akutt iskemisk hjerneslag. Årsakene inkluderer:
Reparasjon og fjerning av skadede nervebaner i hjernen
Gjenoppretting av aktiviteten til nerveender
Fremmer regenerering av nerveceller
Forebygging av aldring av hjernenerver
Reparasjon og gjenoppretting av aldrende, skadede og herdede vegger i det kardiovaskulære systemet
Oppdatering av vaskulærveggvev
Gjenoppretter elastisiteten og vitaliteten til blodårene

IV. Kan spedbarn konsumere nervonsyre? Når bør de begynne med tilskudd?

Svaret er faktisk ganske enkelt. La oss undersøke evalueringene fra autoritative nasjonale og internasjonale etater, samt relevante matforskrifter.

1. FDA-forskrifter

I følge offisielle FDA-dokumenter kan nervonsyre avledet fra forbindelser brukes som legemiddel.
For behandling av sykdommer som isovalerisk acidemi er doseringen 200–300 mg.

FDA har imidlertid ikke sertifisert nervonsyre fra andre kilder for bruk i morsmelkerstatning. I henhold til FDA-forskriftene må en ingrediens, dersom den skal brukes i morsmelkerstatning, anerkjennes som Generally Recognized as Safe (GRAS) av det amerikanske FDA for morsmelkerstatning. Nervonsyre oppfyller tydeligvis ikke dette kriteriet.

2. EU-forskrifter

EU har ikke direkte vurdert nervonsyre, så det finnes ingen relevant informasjon tilgjengelig.

3. Kinesiske forskrifter

Allerede 22. mars 2011 sendte Helsedepartementet ut en kunngjøring om at lønnekjerneolje hadde bestått den nye kunngjøringen om ressursmat.

Ved å kombinere forskriftene og undersøke innholdet av nervonsyre i lønnefrøolje, finner man at lønnefrøolje vanligvis inneholder 3–5 % nervonsyre. I henhold til de nye forskriftene for ressursmat er den daglige inntaksgrensen for nervonsyre omtrent 150 mg.
Som tidligere nevnt er det kjemiske navnet på nervonsyre cis-15-tetrakosensyre. I 2017 utstedte National Health and Family Planning Commission nok en ny kunngjøring om ressursmat angående nervonsyreforbindelser utvunnet fra rapsolje.

Denne kunngjøringen understreket spesifikt at spedbarn ikke bør konsumere slike produkter, og hvis produktet bruker forbindelsen direkte, bør etiketten angi at det ikke er egnet for spedbarn.

Basert på gjeldende regelverk, uavhengig av om nervonsyre er utvunnet fra forbindelser eller matkilder, er den ikke egnet for spedbarn. Mange spør kanskje: «Men hvis morsmelk inneholder det, hvorfor kan vi ikke bruke det?» Dette involverer to aspekter. For det første er det for øyeblikket begrenset forskning på sikkerheten til nervonsyre for spedbarn, og det har ikke blitt mye brukt over hele verden. Ytterligere forskning er nødvendig. For det andre er det også et spørsmål med utilstrekkelig forskning på om spedbarn trenger å supplere med nervonsyre. Det finnes for øyeblikket ingen vesentlige data som beviser at spedbarn har mangel på nervonsyre. Derfor er det behov for ytterligere forskning for å bekrefte dette.

Basert på gjeldende regelverk og vurderinger anbefales det derfor å starte med tilskudd av nervonsyre fra 3 år eller eldre. Mange foreldre kan føle seg mer trygge hvis de gir tilskudd til spedbarn under 3 år. I slike tilfeller anbefales kosttilskudd.

For å gjenta, er det ikke tilstrekkelig bevis for å støtte tilskudd av nervonsyre hos spedbarn. Fra et medisinsk og ernæringsmessig synspunkt finnes det ingen data som tyder på at tilskudd er nødvendig. Derfor anbefales det å ha en rasjonell tilnærming til å gi spedbarn tilskudd av nervonsyre.

Selv om alle foreldre håper på en smart baby, anbefales det å fokusere på ernæring samtidig som man tilbringer mer tid med babyen, sørger for et sunt bomiljø og oppmuntrer til utendørsaktiviteter. Disse faktorene er ofte viktigere.