Premium Miracle Fruit Extract Utvalgt bilde

Premium Miracle fruktekstrakt

Latinsk navn:Synsepalum dulcificum
Utseende:Mørk fiolett fint pulver
Spesifikasjon:10 % 25 % antocyanidiner; 10:1 30:1
Funksjoner:Smaksforsterkning, Antioksidantegenskaper, Potensielle fordeler for diabetikere, Stimulering av appetitt
Søknad:Mat og drikke, Næringsmidler og kosttilskudd, Farmasøytiske produkter, Kulinarisk og gastronomi, Kosmetikk og personlig pleie, Forskning og utvikling

Send e-post til oss

Produktdetaljer

Produktetiketter

Produktintroduksjon

Miracle fruktekstrakt pulverer avledet fra frukten av planten Synsepalum dulcificum, også kjent som mirakelbær. Dette pulveret er kjent for sin unike evne til å endre oppfatningen av smak. Etter å ha inntatt pulveret eller selve frukten, vil sur mat smake søtt. Denne effekten skyldes et protein i frukten som binder seg midlertidig til smaksløkene og endrer oppfatningen av smaker. Ekstraktpulveret brukes noen ganger som et naturlig søtningsmiddel og smaksforsterker i ulike mat- og drikkeprodukter.

I tillegg studeres mirakelfruktekstraktpulver for potensielle helsemessige fordeler, siden det inneholder antioksidanter som vitamin C, katekiner og ellaginsyre. Pulveret har ingen allergener, ingen kunstige smaker, ingen konserveringsmidler, ingen gjær eller gluten, og det er ikke-GMO. Et analysesertifikat er tilgjengelig på forespørsel. Smaken av pulveret er karakteristisk for den noe kirsebæraktige frukten. Det beste er at det er 100 % laget etter de høyeste standardene for å sikre et trygt produkt fra gård til formel. Kontakt oss for mer informasjon:grace@biowaycn.com.

Spesifikasjon (COA)

Fabrikk engros Miracle Berry Miracle Fruit Extract Miracle Berry Extract

Latinsk navn	Synsepalum dulcificum
Karakter	Matkvalitet
Utseende	Mørk fiolett fint pulver
Spesifikasjon	10 % 25 % antocyanidiner 10:1 30:1

ANALYSE	SPESIFIKASJON	RESULTATER	METODE&REFERANSE
Sil Analyse	100% passerer 80 mesh	Overholder	USP<786>
Bulk tetthet	40-65g/100ml	42g/100ml	USP<616>
Tap ved tørking	3 % Maks	1,16 %	USP<731>
Ekstraher løsemiddel	Vann og etanol	Overholder
Heavy Metal	20 ppm Maks	Overholder	AAS
Pb	2 ppm Maks	Overholder	AAS
As	2 ppm Maks	Overholder	AAS
Cd	1 ppm Maks	Overholder	AAS
Hg	1 ppm Maks	Overholder	AAS
Resterende løsemidler	0,05 % Maks.	Negativ	USP<561>
Mikrobiologi
Totalt antall tallerkener	10000/g Maks	Overholder	USP30<61>
Gjær og mugg	1000/g Maks	Overholder	USP30<61>
E. Coli	Negativ	Overholder	USP30<61>
Salmonella	Negativ	Overholder	USP30<61>
PAH:	Samsvar med europeisk standard
Konklusjon:	Samsvar med spesifikasjonen
Lagring:	På et kjølig og tørt sted. Holdes unna sterkt lys og varme.
Holdbarhet:	2 år ved riktig oppbevaring.

Produktfunksjoner

Produktegenskapene og egenskapene til mirakelfruktekstraktpulver inkluderer vanligvis:
Smaksforandrende egenskaper:Den mest bemerkelsesverdige egenskapen til mirakelfruktekstraktpulver er dens evne til å endre smaksoppfatningen, slik at sur og syrlig mat smaker søtt når pulveret konsumeres på forhånd.
Naturlig søtningseffekt:Når det konsumeres, kan det binde seg til smaksreseptorer på tungen, noe som gjør at sure smaker oppfattes som søte. Denne egenskapen har ført til interesse for å bruke mirakelfruktekstraktpulver som et naturlig søtningsmiddel.
Næringsinnhold:Pulveret inneholder ulike næringsstoffer og fytokjemikalier, inkludert vitamin C, polyfenoler og flavonoider, som bidrar til potensielle helsemessige fordeler.
Pulverform:Ekstraktet er vanligvis tilgjengelig i pulverform, noe som gjør det praktisk for bruk i ulike kulinariske applikasjoner, som for eksempel smaksmodulering i mat og drikke.
Potensielle helsefordeler:Forskning tyder på at mirakelfruktekstraktpulver kan ha potensielle helsemessige fordeler, inkludert smaksforbedring, antioksidantegenskaper og potensielle bruksområder for personer med smaksrelaterte utfordringer.

Helsefordeler

Noen potensielle helsemessige fordeler med mirakelfruktekstraktpulver kan omfatte:
Smaksforbedring:Mirakelfruktens evne til midlertidig å endre smaksoppfatningen kan være nyttig for folk som ønsker å redusere sukkerinntaket ved å få sur eller sur mat til å smake søtere uten å tilsette sukker.

Antioksidantegenskaper:Mirakelfrukt inneholder antioksidanter som vitamin C, katekiner og ellaginsyre, som kan bidra til å nøytralisere frie radikaler og redusere oksidativt stress i kroppen.

Potensielle fordeler for diabetikere:Den søtningseffekten av mirakelfrukt kan tilby et naturlig alternativ til kunstige søtningsmidler for personer med diabetes, selv om det er behov for mer forskning på dette området.

Stimulering av appetitten:Noen studier tyder på at de smaksforandrende egenskapene til mirakelfrukt potensielt kan stimulere appetitten hos individer med smaksforvrengninger eller redusert appetitt på grunn av visse medisinske tilstander.

Søknad

Noen av produktapplikasjonsindustriene for mirakelfruktekstraktpulver kan omfatte:
Mat og drikke:Miracle fruktekstraktpulver kan brukes i mat- og drikkevareindustrien for å forbedre søtheten til produkter uten tilsatt sukker. Den kan også brukes til å maskere surheten til visse ingredienser, noe som fører til utvikling av nye og innovative smaksprofiler i mat og drikke.

Næringsmidler og kosttilskudd:På grunn av dets potensielle helsemessige fordeler og naturlige søtningseffekt, kan mirakelfruktekstraktpulver brukes i utviklingen av ernæringsprodukter og kosttilskudd rettet mot individer som leter etter naturlige alternativer til sukker og kunstige søtningsmidler.

Legemidler:De smaksmodifiserende egenskapene til mirakelfruktekstraktpulver kan brukes i den farmasøytiske industrien for å forbedre smaken til orale medisiner, spesielt for pediatriske og geriatriske formuleringer, noe som gjør dem mer behagelige å konsumere.

Kulinarisk og gastronomi:Kokker og kulinariske fagfolk kan inkorporere mirakelfruktekstraktpulver i å lage unike smaksmenyer og opplevelser, noe som gir ukonvensjonelle smakskombinasjoner og nye sensoriske opplevelser for forbrukerne.

Kosmetikk og personlig pleie:Potensielle antioksidantegenskaper og naturlige sammensetning av mirakelfruktekstraktpulver kan gjøre det egnet for bruk i naturlig hudpleie og personlig pleieprodukter, som ansiktsmasker og skrubber.

Forskning og utvikling:Miracle fruktekstraktpulvers smakmodifiserende egenskaper gjør det til et emne av interesse for forskere og utviklere innen matvitenskap og smaksindustrien, noe som fører til en pågående utforskning av potensielle bruksområder i ulike produkter.

Produksjonsdetaljer (flytskjema)

Her er en generell oversikt over produksjonsprosessens flytskjema for mirakelfruktekstraktpulver:
Innhøsting:Prosessen begynner med høsting av moden mirakelfrukt (Synsepalum dulcificum) fra dyrkede plantasjer eller ville kilder. Fruktene er nøye håndplukket for å sikre kvalitet og modenhet.
Vask og sortering:De høstede fruktene vaskes og sorteres for å fjerne rusk, skitt eller skadet frukt. Dette trinnet er avgjørende for å sikre at kun frukt av høy kvalitet brukes i de påfølgende behandlingsstadiene.
Utvinning:Den modne mirakelfrukten gjennomgår ekstraksjon for å oppnå de aktive forbindelsene som er ansvarlige for fruktens smakmodifiserende egenskaper, spesielt proteinet kalt miraculin. Ulike ekstraksjonsmetoder som løsningsmiddelekstraksjon eller enzymatisk ekstraksjon kan benyttes for å isolere de ønskede forbindelsene.
Rensing:Den ekstraherte løsningen blir deretter utsatt for renseprosesser for å fjerne urenheter, uønskede forbindelser og andre stoffer. Dette kan innebære filtrering, sentrifugering eller andre renseteknikker for å oppnå et rent ekstrakt.
Konsentrasjon:Det rensede ekstraktet kan konsentreres for å øke innholdet av aktive forbindelser, slik som mirakulin, i sluttproduktet. Konsentrasjonsmetoder kan inkludere fordampning, destillasjon eller andre konsentrasjonsteknikker.
Tørking:Det konsentrerte ekstraktet tørkes deretter for å fjerne fuktighet og omdanne det til pulverform. Spraytørking eller frysetørking er ofte brukte metoder for å lage et fint pulver fra det konsentrerte flytende ekstraktet.
Kvalitetskontroll:Gjennom hele prosessen er strenge kvalitetskontrolltiltak på plass for å sikre renheten, styrken og sikkerheten til mirakelfruktekstraktpulveret. Dette kan innebære testing for innhold av aktive stoffer, mikrobiologisk forurensning og andre kvalitetsparametere.
Emballasje:Det tørkede mirakelfruktekstraktpulveret pakkes deretter inn i passende emballasjematerialer, for eksempel lufttette beholdere eller poser, for å beskytte det mot fuktighet, lys og oksygen. Riktig merking og oppbevaringsinstruksjoner er inkludert på emballasjen.
Lagring og distribusjon:Det pakkede mirakelfruktekstraktpulveret lagres under kontrollerte forhold for å opprettholde holdbarheten og kvaliteten. Det blir deretter distribuert til ulike industrier for bruk i mat, drikke, nutraceutical, farmasøytiske og andre applikasjoner.