Premium Miracle Fruit Extract

Latinsk navn:Synspalum dulcificum
Utseende:Mørk fiolett fint pulver
Spesifikasjon:10% 25% anthocyanidiner; 10: 1 30: 1
Funksjoner:Smaksforbedring, antioksidantegenskaper, potensielle fordeler for diabetiske individer, appetittstimulering
Søknad:Mat og drikke, ernæringsmessige og kosttilskudd, legemidler, kulinarisk og gastronomi, kosmetikk og personlig pleie, forskning og utvikling

Send e -post til oss

Produktdetaljer

Produktkoder

Produkt introduksjon

Mirakelfruktekstraktpulverer avledet fra frukten av synspalum dulcificum -planten, også kjent som Miracle Berry. Dette pulveret er kjent for sin unike evne til å endre oppfatningen av smak. Etter å ha konsumert pulveret eller frukten i seg selv, vil sur mat smake søtt. Denne effekten skyldes et protein i frukten som midlertidig binder seg til smaksløkene og endrer oppfatningen av smaker. Ekstraktpulveret brukes noen ganger som et naturlig søtningsmiddel og smakforsterker i forskjellige mat- og drikkeprodukter.

I tillegg studeres mirakelfruktekstraktpulver for sine potensielle helsemessige fordeler, da det inneholder antioksidanter som C -vitamin, katekiner og ellaginsyre. Pulveret har ingen allergener, ingen kunstige smaker, ingen konserveringsmidler, ingen gjær eller gluten, og det er ikke-GMO. Et analysebevis er tilgjengelig på forespørsel. Smaken av pulveret er karakteristisk for den noe kirsebærlignende frukten. Det beste er at den er 100% laget til de høyeste standardene for å sikre et trygt produkt fra gård til formel. Kontakt oss for mer informasjon:grace@biowaycn.com.

Spesifikasjon (COA)

Fabrikk grossel mirakel bær mirakel fruktekstrakt mirakel bærekstrakt

Latinsk navn	Synspalum dulcificum
Karakter	Matkarakter
Utseende	Mørk fiolett fint pulver
Spesifikasjon	10% 25% Anthocyanidins 10: 1 30: 1

ANALYSE	Spesifikasjon	Resultater	Metode og referanse
Siktanalyse	100% passering 80 mesh	Samsvarer	USP <786>
Bulk tetthet	40-65g/100 ml	42g/100 ml	USP <616>
Tap på tørking	3% maks	1,16%	USP <731>
Ekstrakt løsningsmiddel	Vann og etanol	Samsvarer
Heavy metal	20 ppm maks	Samsvarer	Aas
Pb	2ppm maks	Samsvarer	Aas
As	2ppm maks	Samsvarer	Aas
Cd	1PPM Maks	Samsvarer	Aas
Hg	1PPM Maks	Samsvarer	Aas
Restoppløsningsmidler	0,05% maks.	Negativ	USP <561>
Mikrobiologi
Total platetall	10000/g Maks	Samsvarer	USP30 <61>
Gjær og mugg	1000/g maks	Samsvarer	USP30 <61>
E.coli	Negativ	Samsvarer	USP30 <61>
Salmonella	Negativ	Samsvarer	USP30 <61>
PAH:	Samsvar med europeisk standard
Konklusjon:	Samsvar med spesifikasjon
Lagring:	På et kjølig og tørt sted. Hold deg unna sterkt lys og varme.
Holdbarhet:	2 år når det er riktig lagret.

Produktfunksjoner

Produktfunksjonene og egenskapene til mirakelfruktekstraktpulver inkluderer vanligvis:
Smakforandrende egenskaper:Det mest bemerkelsesverdige kjennetegnet ved mirakelfruktekstraktpulver er dens evne til å endre smakoppfatning, noe som får sur og sur mat til å smake søtt når pulveret forbrukes på forhånd.
Naturlig søtningseffekt:Når den konsumeres, kan det binde seg for å smake reseptorer på tungen, noe som får sure smaker til å bli oppfattet som søt. Denne egenskapen har ført til interesse for å bruke mirakelfruktekstraktpulver som et naturlig søtningsalternativ.
Næringsinnhold:Pulveret inneholder forskjellige næringsstoffer og fytokjemikalier, inkludert C -vitamin, polyfenoler og flavonoider, som bidrar til potensielle helsemessige fordeler.
Pulverform:Ekstraktet er ofte tilgjengelig i pulverform, noe som gjør det praktisk å bruke i forskjellige kulinariske applikasjoner, for eksempel smaksmodulering i mat og drikke.
Potensielle helsemessige fordeler:Forskning antyder at mirakelfruktekstraktpulver kan ha potensielle helsemessige fordeler, inkludert smaksforbedring, antioksidantegenskaper og potensielle anvendelser for individer med smakrelaterte utfordringer.

Helsemessige fordeler

Noen potensielle helsemessige fordeler med mirakelfruktekstraktpulver kan omfatte:
Smaksforbedring:Mirakelfruktens evne til å endre smakoppfatningen midlertidig kan være nyttig for mennesker som ønsker å redusere sukkerinntaket ved å få sur eller sur mat til å smake søtere uten å tilsette sukker.

Antioksidantegenskaper:Mirakelfrukt inneholder antioksidanter som C -vitamin, katekiner og ellaginsyre, noe som kan bidra til å nøytralisere frie radikaler og redusere oksidativt stress i kroppen.

Potensielle fordeler for diabetiske individer:Søtningseffekten av mirakelfrukt kan tilby et naturlig alternativ til kunstige søtstoffer for personer med diabetes, selv om mer forskning er nødvendig på dette området.

Appetittstimulering:Noen studier antyder at de smaksforandrende egenskapene til mirakelfrukt potensielt kan stimulere appetitten hos individer med smakforvrengninger eller redusert appetitt på grunn av visse medisinske tilstander.

Søknad

Noen av produktapplikasjonsindustriene for mirakelfruktekstraktpulver kan omfatte:
Mat og drikke:Mirakelfruktekstraktpulver kan brukes i mat- og drikkeindustrien for å forbedre søtheten til produkter uten tilsatt sukker. Det kan også brukes til å maskere surheten til visse ingredienser, noe som fører til utvikling av nye og innovative smaksprofiler i mat og drikke.

Nutraceuticals and Supplements:På grunn av dens potensielle helsemessige fordeler og naturlig søtningseffekt, kan mirakelfruktekstraktpulver brukes i utviklingen av ernæringsmessige produkter og kosttilskudd rettet mot individer som leter etter naturlige alternativer til sukker og kunstige søtstoffer.

Farmasøytiske stoffer:De smaksmodifiserende egenskapene til mirakelfruktekstraktpulver kan brukes i legemiddelindustrien for å forbedre smakbarheten til orale medisiner, spesielt for pediatriske og geriatriske formuleringer, noe som gjør dem mer hyggelige å konsumere.

Kulinarisk og gastronomi:Kokker og kulinariske fagpersoner kan innlemme mirakelfruktekstraktpulver i skapelsen av unike smaksmenyer og opplevelser, noe som gir mulighet for ukonvensjonelle smakskombinasjoner og nye sanseopplevelser for forbrukerne.

Kosmetikk og personlig pleie:De potensielle antioksidantegenskapene og naturlig sammensetning av mirakelfruktekstraktpulver kan gjøre det egnet for bruk i naturlige hudpleie- og personlig pleieprodukter, for eksempel ansiktsmasker og skrubber.

Forskning og utvikling:Miracle Fruit Extract Powders smaksmodifiserende egenskaper gjør det til et tema av interesse for forskere og utviklere i matvitenskap og smakindustri, noe som fører til en pågående utforskning av potensielle applikasjoner i forskjellige produkter.

Produksjonsdetaljer (flytskjema)

Her er en generell oversikt over produksjonsprosessflytskjemaet for mirakelfruktekstraktpulver:
Høsting:Prosessen begynner med høsting av moden mirakelfrukt (synspalum dulcificum) fra dyrkede plantasjer eller ville kilder. Fruktene er nøye håndplukket for å sikre kvalitet og modenhet.
Vask og sortering:De høstede fruktene vaskes og sorteres for å fjerne rusk, skitt eller skadet frukt. Dette trinnet er avgjørende for å sikre at bare frukt av høy kvalitet brukes i de påfølgende prosesseringsstadiene.
Ekstraksjon:Den modne mirakelfrukten gjennomgår ekstraksjon for å oppnå de aktive forbindelsene som er ansvarlige for fruktens smaksmodifiserende egenskaper, spesielt proteinet som kalles miraculin. Ulike ekstraksjonsmetoder som løsningsmiddelekstraksjon eller enzymatisk ekstraksjon kan brukes for å isolere de ønskede forbindelsene.
Rensing:Den ekstraherte løsningen blir deretter utsatt for rensingsprosesser for å fjerne urenheter, uønskede forbindelser og andre stoffer. Dette kan innebære filtrering, sentrifugering eller andre renseteknikker for å oppnå et rent ekstrakt.
Konsentrasjon:Det rensede ekstraktet kan konsentreres for å øke innholdet av aktive forbindelser, så som miraculin, i sluttproduktet. Konsentrasjonsmetoder kan omfatte fordampning, destillasjon eller andre konsentrasjonsteknikker.
Tørking:Det konsentrerte ekstraktet tørkes deretter for å fjerne fuktighet og konvertere den til pulverform. Spray tørking eller frysetørking er ofte brukte metoder for å lage et fint pulver fra det konsentrerte væskeekstraktet.
Kvalitetskontroll:Gjennom hele prosessen er strenge kvalitetskontrolltiltak på plass for å sikre renhet, styrke og sikkerhet for mirakelfruktekstraktpulveret. Dette kan innebære testing for aktivt sammensatt innhold, mikrobiologisk forurensning og andre kvalitetsparametere.
Emballasje:Det tørkede mirakelfruktekstraktpulveret pakkes deretter i passende emballasjematerialer, for eksempel lufttette beholdere eller poser, for å beskytte det mot fuktighet, lys og oksygen. Riktig merkings- og lagringsinstruksjoner er inkludert på emballasjen.
Lagring og distribusjon:Det pakket mirakelfruktekstraktpulveret lagres under kontrollerte forhold for å opprettholde holdbarheten og kvaliteten. Det distribueres deretter til forskjellige bransjer for bruk innen mat, drikke, ernæringsmessige, farmasøytiske og andre applikasjoner.