Sertifisert økologisk Matcha-pulver
Organisk matcha-pulver er et finmalt pulver laget av skyggevokste teblader, typisk fra Camellia sinensis-planten.Bladene er forsiktig dyrket og skyggelagt fra sollys for å forbedre deres smak og farge.Matcha-pulver av høyeste kvalitet er verdsatt for sin livlige grønne farge, som oppnås gjennom grundige dyrkings- og prosesseringsteknikker.De spesifikke variantene av teplanter, dyrkingsmetoder, vekstregioner og prosessutstyr spiller alle en rolle i å produsere matchapulver av høy kvalitet.Produksjonsprosessen innebærer å nøye dekke teplantene for å blokkere sollys og deretter dampe og tørke bladene før de males til et fint pulver.Dette resulterer i en levende grønn farge og en rik, smakfull smak.Kontakt oss for mer informasjon:grace@biowaycn.com.
| Produktnavn | Økologisk Matcha-pulver | Mye nei. | 20210923 |
| Eksamenspunkt | Spesifikasjon | Resultat | Testmetode |
| Utseende | Smaragdgrønt pulver | Bekreftet | Visuell |
| Aroma og smak | Matcha-te har en spesiell duft og en deilig smak | Bekreftet | Visuell |
| Totalt antall polyfenoler | NLT 8,0 % | 10 65 % | UV |
| L-Theanin | NLT 0,5 % | 0,76 % | HPLC |
| Koffein | NMT 3,5 % | 1 5 % | |
| Suppe farge | Smaragd grønn | Bekreftet | Visuell |
| Maskestørrelse | NLT80 % til 80 mesh | Bekreftet | Siling |
| Tap ved tørking | NMT 6,0 % | 4 3 % | GB 5009.3-2016 |
| Aske | NMT 12,0 % | 4 5 % | GB 5009.4-2016 |
| Pakningstetthet, g/L | Naturlig akkumulering: 250~400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
| Totalt antall tallerkener | NMT 10000 CFU/g | Bekreftet | GB 4789.2-2016 |
| E coli | NMT 10 MPN/g | Bekreftet | GB 4789.3-2016 |
| Nettoinnhold, kg | 25±0,20 | Bekreftet | JJF 1070-2005 |
| Pakking og lagring | 25 kg standard, oppbevar godt forseglet og beskyttet mot varme, lys og fuktighet. | ||
| Holdbarhet | Minimum 18 måneder med forsvarlig lagring | ||
1. Økologisk sertifisering:Matcha-pulver er laget av teblader dyrket og behandlet uten syntetiske plantevernmidler, ugressmidler eller gjødsel, og oppfyller organiske standarder.
2. Shade-Grown:Matcha-pulver av høy kvalitet er laget av teblader som er skyggelagt for direkte sollys før høsting, og forbedrer smaken og aromaen, og resulterer i en levende grønn farge.
3. Steingrunn:Matcha-pulver produseres ved å male skyggelagte teblader ved hjelp av granittsteinmøller, og skaper et fint, glatt pulver med en konsistent tekstur.
4. Levende grønn farge:Premium økologisk matcha-pulver er kjent for sin lyse grønne farge, som gjenspeiler høy kvalitet og rikt næringsinnhold på grunn av skyggelegging og dyrkingsteknikker.
5. Rik smaksprofil:Organisk matchapulver gir en kompleks, umamirik smak med vegetabilske, søte og litt bitre toner påvirket av teplantevariasjon og bearbeidingsmetoder.
6. Allsidig bruk:Matcha-pulver er egnet for ulike kulinariske bruksområder, inkludert tradisjonell te, smoothies, lattes, bakevarer og salte retter.
7. Næringsrik:Organisk matcha-pulver er næringstett og inneholder antioksidanter, vitaminer og mineraler på grunn av inntak av hele teblader i pulverform.
1. Høyt innhold av antioksidanter:Organisk matchapulver er rikt på antioksidanter, spesielt katekiner, som er forbundet med redusert risiko for kroniske sykdommer og cellebeskyttelse mot frie radikaler.
2. Forbedret ro og årvåkenhet:Matcha inneholder L-theanin, en aminosyre som fremmer avslapning og årvåkenhet, som potensielt forbedrer konsentrasjonen og reduserer stress.
3. Forbedret hjernefunksjon:Kombinasjonen av L-theanin og koffein i matcha kan støtte kognitiv funksjon, hukommelse og oppmerksomhet.
4. Økt stoffskifte:Noen studier tyder på at matcha-pulverforbindelser, spesielt katekiner, kan bidra til å øke metabolismen og fremme fettoksidasjon, noe som potensielt kan hjelpe til med vektkontroll.
5. Avrusning:Matchas klorofyllinnhold kan støtte kroppens naturlige avgiftningsprosesser og bidra til å eliminere skadelige stoffer.
6. Hjertehelse:Antioksidantene i matcha, spesielt katekiner, kan bidra til å senke kolesterolnivået og redusere risikoen for hjertesykdom.
7. Forbedret immunfunksjon:Katekinene i matchapulver har antimikrobielle egenskaper, som potensielt støtter immunsystemet.
Organisk matcha-pulver har ulike bruksområder på grunn av sin livlige farge, unike smak og næringsrike sammensetning.Det brukes ofte til:
1. Matcha-te:Visp pulveret med varmt vann skaper en skummende, levende grønn te med en rik umami-smak.
2. Latte og drikke:Den brukes til å lage matcha lattes, smoothies og andre drikker, og tilfører livlige farger og distinkt smak.
3. Baking:Tilfører farge, smak og ernæringsmessige fordeler til kaker, kjeks, muffins og bakverk, samt frosting, glasurer og fyll.
4. Desserter:Forbedrer den visuelle appellen og smaken til desserter som iskrem, puddinger, mousse og trøfler.
5. Kulinariske retter:Brukes i velsmakende applikasjoner som marinader, sauser, dressinger og som krydder for nudler, ris og salte snacks.
6. Smoothieboller:Tilfører livlige farger og ernæringsmessige fordeler som topping eller innlemmet i smoothiebasen.
7. Skjønnhet og hudpleie:Inneholder matcha-pulver for dets antioksidantegenskaper i ansiktsmasker, skrubber og hudpleieformuleringer.
Emballasje og service
Emballasje
* Leveringstid: Rundt 3-5 virkedager etter betalingen din.
* Pakke: I fiberfat med to plastposer inni.
* Nettovekt: 25 kg/trommel, Bruttovekt: 28 kg/trommel
* Trommelstørrelse og volum: ID42cm × H52cm, 0,08 m³/ trommel
* Oppbevaring: Oppbevares på et tørt og kjølig sted, hold unna sterkt lys og varme.
* Holdbarhet: To år ved riktig oppbevaring.
Shipping
* DHL Express, FEDEX og EMS for mengder mindre enn 50 kg, vanligvis kalt DDU-tjenesten.
* Sjøfrakt for mengder over 500 kg;og luftfrakt er tilgjengelig for 50 kg over.
* For produkter med høy verdi, velg luftfrakt og DHL Express for sikkerhets skyld.
* Vennligst bekreft om du kan foreta klareringen når varene når tollen din før du legger inn en bestilling.For kjøpere fra Mexico, Tyrkia, Italia, Romania, Russland og andre avsidesliggende områder.
Betalings- og leveringsmåter
Uttrykke
Under 100 kg, 3-5 dager
Dør til dør service enkelt å hente varene
Ved sjøen
Over 300 kg, rundt 30 dager
Port til port service profesjonell klareringsmegler trengs
Med fly
100 kg-1000 kg, 5-7 dager
Flyplass til flyplass service profesjonell klareringsmegler nødvendig
Produksjonsdetaljer (flytskjema)
1. Innkjøp og høsting
2. Utvinning
3. Konsentrasjon og rensing
4. Tørking
5. Standardisering
6. Kvalitetskontroll
7. Emballasje 8. Distribusjon
Sertifisering
It er sertifisert av ISO, HALAL og KOSHER-sertifikater.
FAQ (ofte stilte spørsmål)
Spørsmål: Hvordan vet du om matcha er økologisk?
A: For å finne ut om matcha er organisk, kan du se etter følgende indikatorer:
Økologisk sertifisering: Sjekk om matcha-pulveret er sertifisert økologisk av et anerkjent sertifiseringsorgan.Se etter organiske sertifiseringslogoer eller etiketter på emballasjen, for eksempel USDA Organic, EU Organic eller andre relevante organiske sertifiseringsmerker.
Ingrediensliste: Se gjennom ingredienslisten på emballasjen.Økologisk matchapulver bør eksplisitt angi "organisk matcha" eller "organisk grønn te" som den primære ingrediensen.I tillegg bør fravær av syntetiske plantevernmidler, ugressmidler eller gjødsel angis.
Opprinnelse og kilde: Vurder opprinnelsen og kilden til matcha-pulveret.Økologisk matcha er vanligvis hentet fra tefarmer som følger økologisk landbrukspraksis, for eksempel å unngå syntetiske kjemikalier og plantevernmidler.
Åpenhet og dokumentasjon: Anerkjente leverandører og produsenter av organisk matcha-pulver bør kunne gi dokumentasjon og åpenhet angående deres organiske sertifisering, innkjøpspraksis og overholdelse av organiske standarder.
Tredjepartsverifisering: Se etter matcha-pulver som er verifisert av tredjepartsorganisasjoner eller revisorer som spesialiserer seg på organisk sertifisering.Dette kan gi ytterligere sikkerhet for produktets organiske status.
Ved å vurdere disse faktorene og gjennomføre grundige undersøkelser, kan du ta en informert beslutning når du skal avgjøre om matcha-pulver er organisk.
Spørsmål: Er det trygt å drikke matcha-pulver hver dag?
A: Å drikke matchapulver i moderate mengder anses generelt som trygt for de fleste.Det er imidlertid viktig å være oppmerksom på mulige hensyn når du bruker matcha på daglig basis:
Koffeininnhold: Matcha inneholder koffein, som kan påvirke individer forskjellig.Overdreven koffeininntak kan føre til bivirkninger som angst, søvnløshet eller fordøyelsesproblemer.Det er viktig å overvåke det totale koffeinforbruket ditt fra alle kilder hvis du planlegger å drikke matcha daglig.
L-theaninnivåer: Mens L-theanin i matcha kan fremme avslapning og fokus, kan det hende at overdreven forbruk ikke passer for alle.Det er tilrådelig å være klar over din individuelle respons på L-theanin og justere inntaket deretter.
Kvalitet og renhet: Sørg for at matcha-pulveret du bruker er av høy kvalitet og fri for forurensninger.Velg anerkjente kilder for å minimere risikoen for å konsumere produkter av lav kvalitet eller forfalskede produkter.
Personlig følsomhet: Personer med spesifikke helsemessige forhold, følsomhet overfor koffein eller andre kostholdshensyn bør rådføre seg med en helsepersonell før de inkorporerer matcha i sin daglige rutine.
Balansert kosthold: Matcha skal være en del av et balansert og variert kosthold.Å stole for mye på en enkelt mat eller drikke kan føre til ubalanse i næringsinntaket.
Som med alle kostholdsendringer, er det tilrådelig å lytte til kroppen din, overvåke responsen på matcha-forbruk og søke veiledning fra en helsepersonell hvis du har noen bekymringer eller underliggende helsemessige forhold.
Spørsmål: Hvilken klasse matcha er sunnest?
A: Helsefordelene til matcha kommer først og fremst fra dens næringsinnhold, spesielt dens høye nivåer av antioksidanter, aminosyrer og andre nyttige forbindelser.Når du vurderer den sunneste karakteren av matcha, er det viktig å forstå de forskjellige karakterene og deres egenskaper:
Seremoniell karakter: Dette er matcha av høyeste kvalitet, kjent for sin livlige grønne farge, glatte tekstur og komplekse smaksprofil.Matcha av seremoniell kvalitet brukes vanligvis i tradisjonelle teseremonier og er verdsatt for sitt rike næringsinnhold og balanserte smak.Det regnes ofte som den sunneste karakteren på grunn av sin overlegne kvalitet og forsiktige dyrking.
Premium Grade: Litt lavere kvalitet sammenlignet med seremoniell karakter, premium grade matcha tilbyr fortsatt en høy konsentrasjon av næringsstoffer og en levende grønn farge.Den er egnet for daglig inntak og brukes ofte til å lage matcha lattes, smoothies og kulinariske kreasjoner.
Kulinarisk karakter: Denne karakteren er mer egnet for kulinariske applikasjoner, for eksempel baking, matlaging og blanding i oppskrifter.Mens kulinarisk matcha kan ha en litt mer snerpende smak og en mindre levende farge sammenlignet med seremonielle og førsteklasses karakterer, beholder den fortsatt nyttige næringsstoffer og kan være en del av et sunt kosthold.
Når det gjelder helsemessige fordeler, kan alle kvaliteter av matcha tilby verdifulle næringsstoffer og antioksidanter.Den sunneste karakteren for en person avhenger av deres spesifikke preferanser, tiltenkt bruk og budsjett.Det er viktig å velge matcha fra anerkjente kilder og vurdere faktorer som smak, farge og tiltenkt bruk når du velger den mest passende karakteren for dine behov.
Spørsmål: Hva brukes organisk Matcha-pulver til?
A: Organisk matcha-pulver brukes til en rekke kulinariske, drikke- og velværeapplikasjoner på grunn av dets livlige farge, unike smaksprofil og næringsrike sammensetning.Noen vanlige bruksområder for organisk matcha-pulver inkluderer:
Matcha-te: Den tradisjonelle og mest kjente bruken av matcha-pulver er i tilberedning av matcha-te.Pulveret piskes med varmt vann for å skape en skummende, levende grønn te med en rik umami-smak.
Latte og drikke: Matcha-pulver brukes ofte til å lage matcha lattes, smoothies og andre drikker.Dens livlige farge og distinkte smaken gjør den til en populær ingrediens i ulike drinkoppskrifter.
Baking: Matcha-pulver brukes i baking for å legge til farge, smak og ernæringsmessige fordeler til et bredt spekter av oppskrifter, inkludert kaker, kjeks, muffins og bakverk.Det kan også innlemmes i frosting, glasurer og fyllinger.
Desserter: Økologisk matcha-pulver brukes ofte i tilberedning av desserter som iskrem, puddinger, mousse og trøfler.Dens unike smak og farge kan forbedre den visuelle appellen og smaken til søte godbiter.
Kulinariske retter: Matcha-pulver kan brukes i velsmakende kulinariske applikasjoner, inkludert i marinader, sauser, dressinger og som krydder til retter som nudler, ris og salte snacks.
Smoothie Bowls: Matcha-pulver tilsettes ofte til smoothieskåler for dens livlige farge og ernæringsmessige fordeler.Den kan brukes som topping eller legges inn i smoothiebunnen for ekstra smak og farge.
Skjønnhet og hudpleie: Noen skjønnhets- og hudpleieprodukter inneholder matcha-pulver for dets antioksidantegenskaper.Det finnes i ansiktsmasker, skrubber og andre hudpleieformuleringer.
Samlet sett tilbyr organisk matcha-pulver allsidighet i både søte og salte oppskrifter, noe som gjør det til en populær ingrediens i et bredt spekter av kulinariske og velværeapplikasjoner.
Spørsmål: Hvorfor er matcha så dyrt?
Svar: Matcha er relativt dyrt sammenlignet med andre typer te på grunn av flere faktorer:
Arbeidsintensiv produksjon: Matcha produseres gjennom en arbeidskrevende prosess som inkluderer skyggelegging av teplantene, håndplukking av bladene og steinmaling til et fint pulver.Denne grundige prosessen krever dyktig arbeidskraft og tid, noe som bidrar til høyere kostnader.
Kultivering med skygge: Matcha av høy kvalitet er laget av teblader som er skyggelagt for direkte sollys i noen uker før innhøsting.Denne skyggeprosessen forbedrer smaken, aromaen og næringsinnholdet i bladene, men øker også produksjonskostnadene.
Kvalitetskontroll: Produksjonen av premium matcha innebærer strenge kvalitetskontrolltiltak for å sikre at kun de fineste bladene brukes.Denne oppmerksomheten på kvalitet og konsistens bidrar til den høyere prisen på matcha.
Begrenset tilgjengelighet: Matcha produseres ofte i bestemte regioner, og tilbudet av matcha av høy kvalitet kan være begrenset.Begrenset tilgjengelighet, kombinert med stor etterspørsel, kan øke prisen på matcha.
Næringstetthet: Matcha er kjent for sin høye konsentrasjon av antioksidanter, aminosyrer og andre nyttige forbindelser.Dens næringstetthet og potensielle helsefordeler bidrar til dens opplevde verdi og høyere pris.
Seremoniell klasse: Matcha av høyeste kvalitet, kjent som seremoniell karakter, er spesielt dyr på grunn av sin overlegne smak, livlige farge og balanserte smaksprofil.Denne karakteren brukes ofte i tradisjonelle teseremonier og er priset deretter.
Samlet sett bidrar kombinasjonen av arbeidskrevende produksjon, kvalitetskontroll, begrenset tilgjengelighet og næringstetthet til de relativt høyere kostnadene for matcha sammenlignet med andre typer te.
Spørsmål: Er lys eller mørk matcha bedre?
Svar: Fargen på matcha, enten lys eller mørk, indikerer ikke nødvendigvis kvaliteten eller egnetheten.I stedet kan fargen på matcha påvirkes av ulike faktorer som teplantesorten, vekstforhold, prosesseringsmetoder og tiltenkt bruk.Her er en generell forståelse av lys og mørk matcha:
Lys Matcha: Lysere nyanser av matcha er ofte forbundet med en mer delikat smaksprofil og en litt søtere smak.Lettere matcha kan foretrekkes for tradisjonelle teseremonier eller for de som liker en mildere, jevnere smak.
Mørk Matcha: Mørkere nyanser av matcha kan ha en mer robust, jordaktig smak med et snev av bitterhet.Mørkere matcha kan foretrekkes for kulinariske bruksområder, for eksempel baking eller matlaging, der en sterkere smak kan utfylle andre ingredienser.
Til syvende og sist avhenger valget mellom lys og mørk matcha av personlige preferanser og tiltenkt bruk.Når du velger matcha, er det viktig å vurdere faktorer som karakter, smaksprofil og den spesifikke applikasjonen, i stedet for kun å fokusere på fargen.I tillegg bør kvaliteten, friskheten og den generelle smaken til matchaen være de viktigste hensynene når man skal bestemme hvilken type matcha som passer best for dine behov.
