Ringblomstekstrakt gult pigment
Tagetesekstraktpigment er et naturlig konditorfargestoff utvunnet fra kronbladene til franske ringblomster (Tagetes erecta L.). Prosessen med å utvinne ringblomstekstraktpigment innebærer å knuse kronbladene på blomstene og deretter bruke løsemidler for å utvinne fargestoffene. Ekstraktet filtreres deretter, konsentreres og tørkes for å lage et pulver som kan brukes som konditorfargestoff. Hovedtrekket ved ringblomstekstraktpigment er dens lyse gul-oransje farge, noe som gjør det til et ideelt naturlig konditorfargestoff for ulike matvarer. Det har høy stabilitet og tåler varme, lys og pH-endringer, noe som gjør det til et passende alternativ for bruk i et bredt spekter av matvarer, inkludert drikkevarer, konfekt, meieriprodukter, bakeri og kjøttprodukter. Ringblomstekstraktpigment er også kjent for sine helsefordeler på grunn av karotenoidinnholdet, hovedsakelig lutein og zeaxanthin. Disse karotenoidene er kjent for å ha antioksidantegenskaper som er gunstige for øyehelsen og kan også redusere risikoen for aldersrelatert makuladegenerasjon.
| Produkt | Ringblomst ekstraktpulver |
| Del brukt | Blomst |
| Opprinnelsessted | Kina |
| Testelement | Spesifikasjoner | Testmetode |
| Karakter | Oransje fint pulver | Synlig |
| Lukt | Karakteristisk for originalbær | Organ |
| Urenhet | Ingen synlig urenhet | Synlig |
| Fuktighet | ≤5 % | GB 5009.3-2016 (I) |
| Aske | ≤5 % | GB 5009.4-2016 (I) |
| Totalt tungmetaller | ≤10 ppm | GB/T 5009.12-2013 |
| Bly | ≤2 ppm | GB/T 5009.12-2017 |
| Arsenikk | ≤2 ppm | GB/T 5009.11-2014 |
| Merkur | ≤1 ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| Kadmium | ≤1 ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| Totalt antall plater | ≤1000 CFU/g | GB 4789.2-2016 (I) |
| Gjær og mugg | ≤100 CFU/g | GB 4789.15-2016(I) |
| E. coli | Negativ | GB 4789.38-2012 (II) |
| Lagring | Oppbevares i en godt lukket beholder, unna fuktighet | |
| Allergen | Gratis | |
| Pakke | Spesifikasjon: 25 kg/sekk Indre emballasje: PE-plastposer av matkvalitet to Ytre emballasje: papirtromler | |
| Holdbarhet | 2 år | |
| Referanse | (EF) nr. 396/2005 (EF) nr. 1441 2007 (EF) nr. 1881/2006 (EF) nr. 396/2005 Kodeks for matkjemikalier (FCC8) (EF) nr. 834/2007 (NOP) 7CFR del 205 | |
| Utarbeidet av: Fru Ma | Godkjent av: Herr Cheng | |
Gult pigment av ringblomstekstrakt er et naturlig og høykvalitets matfargestoff som tilbyr flere salgsegenskaper, for eksempel:
1. Naturlig: Gult pigment fra ringblomstekstrakt er utvunnet fra kronbladene til ringblomsten. Det er et naturlig alternativ til syntetiske fargestoffer, noe som gjør det til et tryggere og sunnere alternativ for matprodusenter.
2. Stabilt: Gult pigment av ringblomstekstrakt er stabilt under ulike prosesseringsforhold, inkludert varme, lys, pH og oksidasjon. Denne stabiliteten sikrer at fargen forblir intakt gjennom hele produktets holdbarhet.
3. Høy fargeintensitet: Gult pigment fra ringblomstekstrakt gir høy fargeintensitet, slik at matprodusenter kan bruke mindre mengder pigment for å oppnå ønsket farge. Denne effektiviteten kan bidra til å redusere kostnadene samtidig som de ønskede fargespesifikasjonene oppfylles.
4. Helsefordeler: Gult pigment fra ringblomstekstrakt inneholder lutein og zeaxanthin, som er potente antioksidanter som kan bidra til å fremme øyehelsen. Disse helsefordelene er et ekstra salgsargument for produkter som bruker gult pigment fra ringblomstekstrakt.
5. Overholdelse av regelverk: Gult pigment av ringblomstekstrakt er godkjent av reguleringsorganer som det amerikanske mat- og legemiddeltilsynet (FDA) og Den europeiske myndigheten for mattrygghet (EFSA) for bruk i næringsmidler.
6. Allsidig: Gult pigment av ringblomstekstrakt kan brukes i en rekke matvarer, inkludert drikkevarer, konfekt, meieriprodukter, bakeriprodukter, kjøttprodukter og dyrefôr. Denne allsidigheten øker markedspotensialet for produkter som bruker gult pigment av ringblomstekstrakt.
Gult pigment av ringblomstekstrakt har et bredt spekter av bruksområder i næringsmiddelindustrien. Her er noen av produktets bruksområder:
1. Drikkevarer: Gult pigment fra ringblomstekstrakt kan brukes i formuleringen av forskjellige drikker som kullsyreholdige drikker, energidrikker, fruktjuicer og sportsdrikker for å gi dem en tiltalende gul-oransje farge.
2. Konfekt: Gult pigment fra ringblomstekstrakt er et populært valg i konfektindustrien på grunn av sin knallgule farge. Det kan brukes i produksjon av godteri, sjokolade og andre søtsaker.
3. Meieriprodukter: Gult pigment fra ringblomstekstrakt kan brukes i formuleringen av meieriprodukter som ost, yoghurt og iskrem for å gi dem en attraktiv gul farge.
4. Bakeri: Gult pigment av ringblomstekstrakt brukes også i bakeriindustrien til å fargelegge brød, kaker og andre bakevarer.
5. Kjøttprodukter: Gult pigment fra ringblomstekstrakt er et alternativ til syntetiske fargestoffer som brukes i kjøttindustrien. Det brukes ofte i pølser og andre kjøttprodukter for å gi dem en tiltalende gul farge.
6. Dyremat: Gult pigment av ringblomstekstrakt kan også brukes i formuleringen av dyremat for å gi en attraktiv farge.
Gult pigment av ringblomstekstrakt produseres fra kronbladene til ringblomsten (Tagetes erecta). Produksjonsprosessen involverer vanligvis følgende trinn:
1. Høsting: Ringblomstene høstes enten manuelt eller ved hjelp av mekaniske metoder. Blomstene samles vanligvis tidlig om morgenen eller sent på kvelden når lutein- og zeaxanthininnholdet er høyest.
2. Tørking: De høstede blomstene tørkes for å redusere fuktighetsinnholdet til 10–12 %. Ulike tørkemetoder, som soltørking, lufttørking eller ovnstørking, kan brukes.
3. Ekstraksjon: De tørkede blomstene males deretter til et pulver, og pigmentet ekstraheres ved hjelp av et løsemiddel som etanol eller heksan. Ekstraktet filtreres deretter for å fjerne urenheter og konsentreres ved fordampning.
4. Rensing: Råekstraktet renses deretter ved hjelp av teknikker som kromatografi eller membranfiltrering for å separere det ønskede pigmentet (lutein og zeaxanthin) fra andre forbindelser.
5. Spraytørking: Det rensede ekstraktet spraytørkes deretter for å produsere et pulver som inneholder høye nivåer av lutein og zeaxanthin.
Det resulterende gult pigmentpulveret fra ringblomstekstrakt kan deretter tilsettes som ingrediens i matvarer for å gi farge, smak og potensielle helsefordeler. Kvaliteten på pigmentpulveret er viktig for å sikre en jevn farge, smak og næringsinnhold på tvers av flere batcher.
Oppbevaring: Oppbevares kjølig, tørt og rent. Beskyttes mot fuktighet og direkte lys.
Bulkpakke: 25 kg/trommel.
Leveringstid: 7 dager etter bestillingen din.
Holdbarhet: 2 år.
Merknad: Tilpassede spesifikasjoner kan også oppnås.
Uttrykke
Under 100 kg, 3–5 dager
Dør-til-dør-service, enkelt å hente varene
Til sjøs
Over 300 kg, rundt 30 dager
Trenger profesjonell klareringsmegler fra havn til havn
Med fly
100 kg–1000 kg, 5–7 dager
Trenger profesjonell klareringsmegler fra flyplass til flyplass
Gult pigment av ringblomstekstrakt er sertifisert med ISO2200-, HALAL-, KOSHER- og HACCP-sertifikater.
Pigmentet som er ansvarlig for den knallgule fargen i ringblomstblader skyldes hovedsakelig tilstedeværelsen av to karotenoider, lutein og zeaxanthin. Disse karotenoidene er naturlig forekommende pigmenter som er ansvarlige for de gule og oransje fargene i mange frukter og grønnsaker. I ringblomstblader er lutein og zeaxanthin tilstede i høye konsentrasjoner, noe som gir kronbladene deres karakteristiske knallgule farge. Disse pigmentene gir ikke bare farge, men har også antioksidantegenskaper og er gunstige for menneskers helse.
Pigmentene som er ansvarlige for de lyse oransje og gule fargene i ringblomster kalles karotenoider. Ringblomster inneholder flere typer karotenoider, inkludert lutein, zeaxanthin, lykopen, betakaroten og alfa-karoten. Lutein og zeaxanthin er de mest tallrike karotenoidene som finnes i ringblomster, og er primært ansvarlige for den gule fargen på blomstene. Disse karotenoidene har antioksidantegenskaper og antas å ha andre helsefordeler, som å støtte øyehelsen og redusere risikoen for visse sykdommer.
