Organisk kikerterprotein med 70% innhold
Organisk kikerterproteinpulver, også kjent som kikertermel eller Besan, er et plantebasert proteinpulver laget av malt kikerter. Kikerter er en type belgfrukter som er høyt i protein, fiber og andre viktige næringsstoffer. Organisk kikerterproteinpulver er et populært alternativ til andre plantebaserte proteinpulver som erter eller soyaprotein. Det brukes ofte som en vegansk eller vegetarisk proteinkilde og kan tilsettes smoothies, bakevarer, energibinjer og andre matprodukter. Kikerterproteinpulver er også glutenfritt, noe som gjør det til et godt alternativ for personer med glutenfølsomhet eller cøliaki. I tillegg er organisk kikertproteinpulver et bærekraftig og miljøvennlig alternativ da kikerter har et relativt lite karbonavtrykk sammenlignet med dyrebaserte proteinkilder.
| Produktnavn: | Organisk kikerterprotein | Produserende dato: | Feb.01.2021 | ||
| Testdato | Feb.01.2021 | Utløpsdato: | Jan.31.2022 | ||
| Batch nr.: | CKSCP-C-2102011 | Pakking: | / | ||
| Note: | |||||
| Punkt | Testmetode | Standard | Resultat | ||
| Utseende: | GB 20371 | Lys gult pulver | Samsvarer | ||
| Lukt | GB 20371 | Uten avlukt | Samsvarer | ||
| Protein (tørt basis),% | GB 5009.5 | ≥70,0 | 73.6 | ||
| Fuktighet,% | GB 5009.3 | ≤8.0 | 6.39 | ||
| Aske,% | GB 5009.4 | ≤8.0 | 2.1 | ||
| Rå fiber,% | GB/T5009.10 | ≤5.0 | 0.7 | ||
| Fett,% | GB 5009.6 ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, CFU/G. | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25g | GB 4789.4 | Negativ | Samsvarer | ||
| Total coliform, MPN/g | GB 4789.3 | ＜ 0.3 | ＜ 0.3 | ||
| E-Coli, CFU/G. | GB 4789.38 | ＜ 10 | ＜ 10 | ||
| Molds & Yeasts, CFU/G. | GB 4789. 15 | ≤ 100 | Samsvarer | ||
| PB, mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0.2 | Samsvarer | ||
| Som, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0.2 | Samsvarer | ||
| QC Manager: MS. Ma | Regissør: Mr. Cheng | ||||
Organisk kikerterproteinpulver har flere produktfunksjoner, som gjør det til et populært valg blant forbrukere:
1. Høyt protein: organisk kikertproteinpulver er en rik kilde til plantebasert protein, med rundt 21 gram protein per 1/4 kopp servering.
2. Næringstett: Kikerter er en god kilde til essensielle næringsstoffer som fiber, jern og folat, noe som gjør organisk kikerterproteinpulver til et næringstett proteinpulveralternativ.
3. Vegansk og vegetarvennlig: Organisk kikerterproteinpulver er et plantebasert vegansk og vegetarvennlig proteinpulveralternativ, noe som gjør det til et populært valg for de som følger plantebaserte dietter.
4. Glutenfri: Kikerter er naturlig glutenfri, noe som gjør organisk kikerterproteinpulver til et trygt alternativ for de med glutenfølsomhet eller cøliaki.
5. Bærekraftig alternativ: Kikerter har et lite karbonavtrykk sammenlignet med dyrebaserte proteinkilder, noe som gjør organisk kikerterproteinpulver til et bærekraftig og miljøvennlig alternativ.
6. Allsidig ingrediens: Organisk kikerterproteinpulver kan brukes i en rekke oppskrifter, inkludert smoothies, baking og matlaging, noe som gjør det til et allsidig ingrediensalternativ.
7. Kjemiskfritt: Organisk kikerterproteinpulver er laget av organisk dyrkede kikerter, noe som betyr at det er fri for kjemikalier og plantevernmidler som ofte brukes i konvensjonell jordbrukspraksis.
Organisk kikerterproteinpulver kan brukes i en rekke oppskrifter og applikasjoner, inkludert:
1. Smoothies: Tilsett organisk kikerterproteinpulver til din favoritt smoothie for et ekstra løft av protein og næringsstoffer.
2. Baking: Bruk organisk kikerterproteinpulver som en melstatning i bakeroppskrifter som pannekaker og vafler.
3. Matlaging: Bruk organisk kikerterproteinpulver som et fortykningsmiddel i supper og sauser, eller som et belegg for stekte grønnsaker eller kjøttalternativer.
4. Proteinstenger: Lag dine egne proteinstenger ved hjelp av organisk kikerterproteinpulver som base.
5. Snackmat: Bruk organisk kikerterproteinpulver som proteinkilde i hjemmelaget snackmat som energibitt eller granolabarer.
6. Vegansk ost: Bruk organisk kikerterproteinpulver for å skape en kremet tekstur i veganske osteoppskrifter.
7. Frokostmat: Tilsett organisk kikerterproteinpulver til havregryn eller yoghurt for et ekstra proteinøkning i morgenmåltidet.
Oppsummert er organisk kikertproteinpulver en allsidig ingrediens som kan brukes på mange forskjellige måter for å tilsette protein og næringsstoffer til en rekke oppskrifter.
Organisk kikerterproteinpulver produseres vanligvis gjennom en prosess som kalles tørr fraksjonering. Her er de grunnleggende trinnene som er involvert i produksjonen av kikerterproteinpulver:
Høst: Kikerter høstes og rengjøres for å fjerne urenheter.
2. Fresing: Kikerter blir malt til et fint mel.
3. Proteinekstraksjon: Melet blandes deretter med vann for å trekke ut proteinet. Denne blandingen blir deretter separert ved bruk av sentrifugering for å skille proteinet fra de andre komponentene i melet.
4. Filtrering: Proteinekstraktet behandles videre ved bruk av filtrering for å fjerne eventuelle gjenværende urenheter.
5. Tørking: Proteinekstraktet tørkes deretter for å fjerne overflødig fuktighet og skape et fint pulver.
6. Emballasje: Det tørkede kikerterproteinpulveret er pakket og kan sendes til detaljhandlere eller matprosessorer som skal brukes i forskjellige applikasjoner.
Det er viktig å merke seg at hele prosessen må gjøres under strenge organiske retningslinjer for å sikre at sluttproduktet blir sertifisert som organisk. Dette kan bety at kikerter dyrkes uten bruk av plantevernmidler og at ekstraksjonsprosessen bare bruker organiske løsningsmidler.
Lagring: Hold på et kjølig, tørt og rent sted, beskytt mot fuktighet og direkte lys.
Bulkpakke: 25 kg/trommel.
Ledetid: 7 dager etter bestillingen.
Holdbarhet: 2 år.
Merknad: Tilpassede spesifikasjoner kan også oppnås.
10 kg/poser
Forsterket emballasje
Logistikksikkerhet
Uttrykke
Under 100 kg, 3-5 dager
Dør til dør service lett å hente varene
Til sjøs
Over300 kg, rundt 30 dager
Port til port service profesjonell klareringsmegler nødvendig
Med fly
100 kg-1000 kg, 5-7 dager
Flyplass til flyplass service profesjonell klareringsmegler nødvendig
Organisk kikerterproteinpulver er sertifisert av ISO, Halal, kosher og HACCP -sertifikater.
Organisk erteprotein og organisk kikertproteinpulver er begge plantebaserte alternativer til dyrebaserte proteinpulver som myseprotein. Her er noen av forskjellene mellom de to:
1. Fart: Organisk kikertproteinpulver har en nøtteaktig smak og kan forbedre smaken av matvarer, mens organisk erteprotein har en mer nøytral smak som smelter godt sammen med andre ingredienser.
2. Aminosyreprofil: Organisk kikerterproteinpulver er høyere i visse essensielle aminosyrer som lysin, mens organisk erteprotein er høyere i andre essensielle aminosyrer som metionin.
3. Fordøyelighet: Organisk erteprotein er lett fordøyelig og mindre sannsynlig å forårsake ubehag i fordøyelsen sammenlignet med organisk kikerterproteinpulver.
4. Næringsinnhold: Begge er en flott kilde til protein, men organisk kikerterproteinpulver har høyere mengder mineraler som magnesium og kalium, mens organisk erteprotein inneholder en høyere mengde jern.
5. Bruker: Organisk kikerterproteinpulver kan brukes i en rekke oppskrifter som baking, matlaging og vegansk ost, mens organisk erteprotein brukes mer ofte i smoothies, proteinbarer og rister.
Avslutningsvis har både organisk kikertproteinpulver og organisk erteprotein sine unike fordeler og bruksområder. Valget mellom de to avhenger til slutt av personlig preferanse og kostholdsbehov.
